1、排骨一般是要煮一个小时以上。排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，然后盖盖子中火...(展开)

1、排骨一般要煮一个小时以上。2、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,然后盖盖子中...(展开)

1、五香咸鸡蛋：生鸡蛋，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，白酒各适量。锅内做水(水量是要在容器中没过鸡蛋的)，水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分...(展开)

1、牛肉2000g、鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2块、香叶4片、花椒适量、盐适量、酱油适量。2、首先把牛肉洗净，切成2、3厘米的大块，入凉水锅，煮开后撇去...(展开)

1、把摘取的那些未开的槐花，用报纸包着，放在箱子里。然后用瓶子装水后，再冰箱冻成冰块后放入装有槐花的箱子邮寄即可。2、槐花的保存方法：（1）新鲜槐花摘下来的时候...(展开)

1、西米可以做芒果西米露。2、材料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml，蜂蜜。3、做法：在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。大约20分钟，西米煮至...(展开)

1、材料：鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒、酱油、黄酒、料酒、水、少许鸡精、糖、胡椒粉。2、鲫鱼处理干净，挂起晾水。不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的...(展开)

1、所需食材：红豆，绿豆，白糖，红糖。2、将红豆和绿豆洗净，倒入清水浸泡至泡发，时间至少8个小时。期间要换几次水。3、将泡发好的豆子倒入高压锅中，放适量的水，水...(展开)

1、食材：黄骨鱼3条，西红柿1个，豆腐100g，葱1段，姜三片，蒜2瓣，盐6g，胡椒粉2g，白糖10g，油100g。2、黄骨鱼洗干净表面打一字花刀，用厨纸吸净表...(展开)

1、鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥。2、加一小勺白糖，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些。3、面和好盖...(展开)

1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。2、剁好的肉馅600克里加入生抽、老抽，盐，葱，姜碎，然后要边按照一个方向搅...(展开)

1、猪尾巴洗净切成段，冷水下锅，加点姜片和料酒，然后开大火烧开，及时打捞出浮沫，焯水2分钟左右捞出控水备用。2、起锅烧油，油热下入葱姜蒜、桂皮、香叶、八角、干辣...(展开)

1、材料：黑鱼一条。2、将鱼洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。3、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。4、将盘子放在蒸篦上，蒸锅烧开水，水开，将蒸...(展开)

1、用料：日式松饼粉150克，鸡蛋1个，牛奶100毫升，糖10克（根据自己喜好），奶油（也可以用蜂蜜）100克。2、将松饼粉和鸡蛋、牛奶一起放入碗中翻拌之无颗粒...(展开)

1、鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可，具体做法如下：2、准备材料：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。3、把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干...(展开)

1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。3、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用...(展开)

1、食材：四季豆500克、面条200克、西红柿1个、大蒜3颗、白糖适量、生抽适量。2、盐适量、料酒少许、腊八蒜2颗、米醋适量、白胡椒粉少许3、扁豆洗净控水后掰成...(展开)