1、清洗：在保存鲜花椒之前，先将它们用水冲洗干净，去除表面的脏物和杂质。2、滤干：将洗净的鲜花椒放在厨房纸巾或毛巾上，轻轻地将多余的水分吸干。3、包裹：将鲜花椒...(展开)

1、推荐海狗翅跟鸡一起煲汤。2、主料：鸡500克、海狗400克。3、调料：植物油15克、姜20克、大葱20克、姜汁15克、黄酒10克、盐6克、胡椒粉1克。4、先...(展开)

1、清蒸澳龙要蒸10-15分钟。2、清蒸澳洲龙虾的具体方法是先将龙虾刷洗处理干净，再把龙虾放入容器内，之后放上葱段、姜片，放入蒸锅内大火蒸制10～15分钟后，拣...(展开)

1、柿子可以放冰箱冷冻。最好将新鲜的柿子放置在0至-1℃左右的温度下储存，虽然柿子冷冻之后会流失部分营养，但实际上冷冻过的柿子是可以吃的。2、柿子在冷冻过后需要...(展开)

1、白鸽不需要焯水。2、为保证鸽子的营养成分以及新鲜口感，只要用清水把血水洗掉，沥干备用即可。通常在炖鸽子汤之前，先将鸽子切成块，之后放入生姜以及料酒进行腌制，...(展开)

1、糯米可以泡一夜。糯米泡一夜不会坏,因糯米中的黏性存贮于细胞当中,浸泡只会让糯米在煮的时候更容易吸水,不会变质;而且泡一夜的糯米口感黏度适中,精而不烂。2、先...(展开)

1、海鲜菇要焯水。2、海鲜菇生长于野外，上面难免会有寄生虫，如果清洗不掉的话，很容易对我们身体造成伤害，所以在制作海鲜菇之前，我们要先将海鲜菇进行焯水处理。3、...(展开)

1、在清洗前，要先将粉肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的...(展开)

1、猪蹄炖花生汤，将猪蹄洗干净切块，先热水冲洗一遍再放入清水中煮，等到煮开之后加入花生，具有很好的下奶作用。2、猪蹄炖黄豆，黄豆不仅可以下奶同时还可以提高乳汁质...(展开)

1、如果要更轻松，快速地剥离榛子的壳，则应首先准备使用带孔的椭圆形钳子，或者可以使用普通钳子先将榛子捣碎，然后在粉碎时尝试将榛子直立放置。这样，可以用相对较小的...(展开)

1、准备一盆水，加少量盐放入其中，再把虾放入水中浸泡10-20分钟，让脏东西都跑出来，再用清水冲洗干净。2、先将虾须、虾脚都给剪掉，将虾放在案板上面，接着用刀在...(展开)

1、先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温水（未沸腾），然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。2、在茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2...(展开)

1、圆茄子保鲜方法：圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通...(展开)

1、食材：年糕3根、食用油500毫升、烧烤川辣粉适量。2、步骤：先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟。先将每根年糕这样一分为三段；再将每段年糕竖切分为3块...(展开)

1、预备好自己喜欢的拌面材料，如肉丝、火腿、冬菇、榨菜等。2、按通常泡面方法将方便面泡熟，但千万不可泡过了头。3、把泡好的方便面“过冷河”（用冷水浸泡一下）然后...(展开)

1、饱和食盐水腌制法：腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态，浓度约为百分之二十。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，放入浓香的白酒少...(展开)

1、大多数地方的米粉都是用大米和面粉作为原材料制作而成，先将大米磨成粉状和面粉放在一起，经过蒸煮浸泡，然后再用特殊的工具压条就成了米粉。2、普通的大米就可以用来...(展开)

1、圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让放冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。2、切开...(展开)

1、生食牛蒡根：生吃牛蒡根是最常见也是最简单的方法。先将新鲜的牛蒡根去皮、洗净，放入凉开水中浸泡约十五分钟，捞出后沥干水分，切成小块备用，加入少许盐腌制片刻，倒...(展开)

1、泡酒喝；玫瑰茄可以用来泡酒喝，先将玫瑰茄汁液分离，再加入一些水，经过反复三次的提取分离。将提取出来的职业放到温室环境下面发酵，将下沉的酵母分离出来，加入一些...(展开)

1、煮熟的大米也是可以放在冰箱里面的，但是要注意放置的时间不宜过长。2、在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保存的时候如果看做出来的米饭太多，就需要将米饭...(展开)

1、新鲜龙眼煲猪心汤是可以的，2、主料：桂圆肉40克 猪心500克。调料：姜5克 盐3克。3、先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；4、把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；5、...(展开)

1、准备生蚝肉250克，鸡蛋3个，韭菜一把，适量姜片、葱、料酒、胡椒粉、盐，先将生蚝肉洗净，滤水备用。2、往锅中倒水水，加料酒和生姜一起煮沸，将蚝肉下锅中焯水，...(展开)

1、蒸着吃。可以将新鲜的白蒿清洗干净之后，加上适量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸着蒜汁一起来吃，绵绵软软的，味道也比较清淡，适合在春天的时候吃。2、凉拌吃...(展开)

1、啤酒法：在炖鱼时，放入少量啤酒，有助于脂肪溶解，还能产生脂化反应，除腥味，使鱼肉更加鲜美。2、加红枣法：在炖鱼时，放几颗净红枣，既可去鱼腥，又能增添鱼肉和汤...(展开)