1、食材：年糕3根、食用油500毫升、烧烤川辣粉适量。2、步骤：先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟。先将每根年糕这样一分为三段；再将每段年糕竖切分为3块或者2块；用竹签串号切好的年糕片；锅中放入食用油，烧至8层热左右依次下入年糕串；等到年糕表面变硬就可以沥干油出锅了；最后根据自己口味涂上各种酱料或者撒上各种烧烤料就可以开吃了。
美食经验 怎么辨认新鲜银耳好坏 如何辨认新...1、看颜色：银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳。但买银耳并不是越白越好，选银耳应该选择白中略带黄色的。2、闻味道：干银耳如果被特殊化学材料熏蒸过，会存在异味，凑...(展开)
美食经验 食用植物油有哪些种类 食用植物油...1、花生油：油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。2、火麻油：稍带绿色，淡淡的清香，炒菜煮汤都宜。3、菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。4、大豆油：...(展开)
美食经验 炖排骨放什么调料好吃 炖排骨放哪...1、炖排骨材料：排骨300克、番茄1个、蟹味菇100克。调料：姜片、盐、料酒、番茄酱1勺。2、做法：排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下...(展开)
快好知 kuaihz
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