夏至关秧门
古谚云:“嬉要嬉,夏至日,困要困,冬至夜。”因为二十四节气中的排序第十的夏至,北半球白天的时间最长,夜晚的时间最短。至,字面上的意思是“极”,这里指日形长到终极。夏至在每年6月21日或22日,此时太阳到达黄经90度。一年之中,夏至日太阳高度角最高,阳光几乎直射北回归线。《月令七十二候集解》记:“五月中,夏,假也,至,极也,万物于此,皆假大而至极也。”《汉学堂经解》所集崔灵恩《三礼义宗》释:“夏至为中者,至有三义,一以明阳气之至极,二以明阴气之始至,三以明日行之北至,故谓之至。”
早在周代,夏至日就有祭祀习俗。《周礼春官神仕》载,“以夏日至致地方物魅”,认为这一日“于泽中之方丘奏之,地抵皆出”,可以消除国中的疫病、荒年与人民的饥饿。民间也有“做夏至”之习,农事小隙,新麦上市,或“夏至面”,或‘.麦糊烧”,或“馄饨”,或“麦粥”,尝尝新一年里的劳动果实。
旧时各地流传有“夏九九”谚语谣。“夏九九”与“冬九九”相对,一个是暑,一个是寒。夏至日是“夏九九”的起始点,从这一天起,民间就有“扇子不离手”的说法了。
夏至入头九,羽扇握在手;
二九一十八,脱冠着罗纱;
三九二十七,出门汗欲滴;
四九三十六,浑身汗湿透;
五九四十五,炎秋似老虎;
六九五十四,乘凉进庙祠;
七九六十三,床头摸被单;
八九七十二,半夜寻被子;
九九八十一,开柜拿棉衣。
一九二九,扇子勿离手;
三九二十七,雪水甜如蜜;
四九三十六,出汗如惚浴;
五九四十五,头戴秋叶舞;
六九五十四,乘凉勿入寺;
七九六十三,上床寻被单;
八九七十二,思量盖夹被;
九九八十一,家家打炭壑。
有关夏至的谚语,内容丰富多彩,包括风俗人情、天气变异、农事耕作等诸方面。
夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。
吃了夏至面,一天长一线。
过了夏至节,夫妻各自歇。
爱玩夏至日,爱眠冬至夜。
夏至狗,冬至猫。
夏至食个荔,一年都无弊。
不至夏至不热,不到冬至不寒。
夏至大烂,梅雨当饭。
夏至无风三伏热。
夏至有雷三伏热。
夏至闷热汛来早。
夏至有雨应秋早。
夏至东南风,平地把船撑。
夏至狗,无处走。
夏至有雨三伏热,重阳无雨一冬晴。
日长长到夏至,日短短到冬至。
夏至落雨十八落,一天要落七八it.
夏至一场雨,一滴值千金。
夏至东南风,十八天后大雨淋。
夏至不起尘,起了尘,四十五天大黄风。
长到夏至短到冬。
夏至见春天,有雨到秋天。
夏至无云三伏热,重阳无雨一冬晴。
夏至三庚便入伏。
夏至无雨三伏热,处暑难得十日阴。
夏至有风三伏热,重阳无雨一冬晴。
夏至刮东风,半月水来冲。
夏至杨梅满山红,小暑杨梅要生虫。
深栽茄子浅栽葱
民间流传的农事谚语,相对分类很细,其中总结耕作经验的,有耕地、有播种、有灌溉、有施肥、有除草、有除害、有采摘、有收割,等等。而不同耕种对象的不同管理经验,又有不同的农事谚语以概述。“深栽茄子浅栽葱”一节,介绍的就是专门以蔬菜为内容的农事谚语。种植意义上的蔬菜分类,有根菜类、白菜类、甘蓝类、瓜类、豆类、茄果类、芥菜类、葱蒜类、薯芋类、绿叶菜类、水生菜类、野菜类、多年生蔬菜类,等等。相关的蔬菜谚语,虽分得没有这样细,却也有栽种方法、田间管理、采摘收割等多项。“种瓜不打又,结瓜长不大”,“七月半,栽早蒜”,“春分栽菜”,“大暑摘瓜”,类似谚语,既朗朗上口,又通俗易懂,因而在农村地区广为传播,也算是蔬菜种植的小词典。
有菜五分粮,不怕饿断肠。
一亩菜园十亩田,十亩菜园赚大钱。
春天多种菜,能吃也能卖。
多种一园菜,等于一仓粮。
种姜养羊,本短利长。
春菜夏瓜秋萝卜。
麦扬花,排黄瓜。
八月半,种早蒜;八月中,种大葱。
立秋栽葱,白露栽蒜。
勤是摇钱树
“男耕女织,丰衣足食”,这是中国古代劳动人民所渴求的和谐生活画面。古谚云:“一夫不耕,天下必有受其饥者;一妇不织,天下必有受其寒者。”道理十分简单,也十分透彻。“流多少汗,吃多少饭”,这中间体现的最重要的精神,就是一个“勤”字。有人归纳总结“勤”有四点:勤是创造之源,勤是进步之路,勤是财富之母,勤是道德之本。而这四点,恰恰是中华传统文化和中华传统道德的精髓。愚公那么大年纪还敢于搬太行、王屋二山,精卫那么一只小鸟还敢去填海,认准的也是一个死理:只要有勤之心,勤之志,这世界上没有什么办不成的事。《易经》中有“君子终日乾乾,夕惕若厉,无咎”之句,意思是说,只要君子白日里辛勤不倦,自强不息,晚上谨慎小心行事,即使身陷人危险境地,也可以化险为夷,逢凶化吉。“人勤万事通”,用一个“勤”字“通”遍万事,看上去有些夸大,但细想一想,也确实如此。
“一生之计在于勤”,“勤俭治国,勤俭持家”,“书山有路勤为径”……类似谚语,上诵至官府衙门,下传于乡里百姓,可见它的影响力有多大。
懒牛屎尿多,懒汉明日多。
懒病没药医。
嫩鸡婆带不出勤鸡崽。
年幼贪玩,老来要饭。
饭搬大碗,做活鞭子赶。
吃起来眼鼓到,做起来手缩到。
盛饭堆尖尖,做事溜边边。