春天来到的时候，居住在新疆伊宁、塔城等地的塔塔尔族人民，弹起曼陀林，穿起节日盛装，云集一起尽情歌舞，欢度传统的撒班节。
“撒班”嗒塔尔语是犁头的意思，所以又叫“犁头节”。因为冬天已经过去，冰雪开始溶化，春耕大忙季节已经到来。一节日这天，人们将挂在墙上的犁头取下来，准备春耕。还要将房屋打扫干净，桌上摆满丰富的食品。塔塔尔人十分好客，在节日期间。
待客除了抓饭外，还用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的两种糕饼，招待客人。并献上用蜂蜜发酵制成的“克儿西麻”酒，或用野葡萄酿成的“克赛勒”酒。节日里，还要举行摔跤、赛马、拔河等活动。有趣的“赛跳跑”，是群众喜欢的活动，每个参加者将一个鸡蛋放在匙中衔于口内，鸡蛋不能落地，最先跑到者为优胜。，赛跳跑“结束后，年轻的小伙子吹起”库涅“和”科比斯“，戴着小花帽，身穿长裙的姑娘们跳起活泼的舞蹈，预祝今年获得好收成。
撒班节又称犁桦节、犁头节，是新疆维吾尔族自治区塔城、伊宁一带塔塔尔族的传统节日。每年农历六月二十日举行，节期六天。
传说撒班节是塔塔尔族的祖先为纪念一种先进工具撒班(即犁桦)的发明而沿袭成节的。撒班结束了塔塔尔人用落后的十字镐翻地的漫长历史，大大推动了塔塔尔族生产力的发展。塔塔尔人为了纪念这种新式犁的出现，每年六月二十日至二十五日农忙间歇期间都要举行欢庆活动，以纪念这一伟大的发明。
节日庆典一般安排在风景优美的地方举行，没有固定的程序。届时，塔塔尔人穿着节日的盛装，带着手风琴、小提琴等乐器从四面八方赶来。活动以村为单位，在野外、田头集体欢庆。主持者由村里有威望的长者担任，全体村民必须参加，因此，撒班节必须等全村所有土地全部耕种完毕才能举行。因某种原因不能结束耕种者，别人可以帮助他耕种，故该节具体日期不固定。
在欢乐的节日里，随着手风琴和小提琴的伴奏，塔塔尔人跳起了热情奔放的舞蹈，唱起了优美动听的歌曲，气氛异常热烈。塔塔尔人酷爱文体活动，撒班节期间常常举行集体舞蹈活动和各种比赛。其舞蹈别具一格，兼收并蓄了维吾尔、俄罗斯、乌孜别克等族舞蹈的特点，又具有自己的独特风格。歌唱和舞蹈时，他们多以民族乐器“库涅”(二孔直吹木萧)、“科比斯”(放在唇间吹奏的口琴)、二弦小提琴、手风琴、曼陀林等伴奏，节奏鲜明，充满草原气息。节日期间，他们还要举行群众性的摔跤、赛马、拔河、赛跳跑等活动。其中，以赛跳跑最为有趣。比赛开始时，参赛者口衔一匙，匙内放蛋。裁判口令一下，大家就迅速向前奔去，先到达目的地而蛋又不掉下来者为优胜。参赛者连蹦带跳，想快又担心将鸡蛋弄出汤匙，摔个稀巴烂，所以样子十分滑稽。围观者目睹参赛者的窘态，笑得前仰后合，乐不可支，更增添了节日的喜庆气氛。另外，爬杆比赛也非常有趣。赛前先要在赛场上竖若干木杆，杆上涂抹肥皂，使其润滑。比赛开始后，参赛者便奋力往上爬，因木杆太滑而弄得参赛者要费九牛二虎之力，狼狈不堪。
届时，比赛场地聚集了众多的观众，人们尽情欢笑娱乐，共度佳节。
为了筹办撒班节，塔塔尔妇女在节前都要忙着准备烤饼、饼干等食物。姑娘们凑在一起边唱歌，边用麻线和棉线织手帕、围巾，交给节目主持人，然后再由节目主持人将各种物品奖给优胜者。另外，塔塔尔妇女还以善于烹饪而著称。节口期间，她们各显身手，制作出各式各样的美味糕点，用鸡蛋和面粉精制各种小懊;用奶酪、杏干、大米精制出一种叫“古拜底族”的糕点;用南瓜、肉类、大米烘一种叫“伊特白里西”的糕点;用蜂蜜发酵制作类似啤酒名叫“克尔西麻”的饮料;用野葡萄酿制名叫“克赛勒”的美酒·。一塔塔尔妇女往往用这些来款待尊贵的客人。这些传统风味食品为撒班节增添了异彩。
塔塔尔族人进人农业文明后，因用犁桦耕地种田获得丰收，逐渐对犁桦产生了祟敬的心理，遂形成了撒班节。欢度此节，是为了庆祝春耕圆满结束，祈求秋季丰产丰收。
塔塔尔族的家家户户都要做美味佳看欢度撒班节。节日期问除了做传统的抓饭外，还要用奶酪、大米、杏干烤制“古拜迪埃”烤饼，或用南瓜、肉和大米烤制“伊特白里稀”烤饼。这两种饼子外酥内软，十分可口。塔塔尔族的糕点在新疆诸多的兄弟民族中十分有名。节日期间家里来了客人，就要端上一盘盘精制的糕点进行招待，节日的宴席上还要喝一种用蜂蜜发酵成的“克儿西林”饮料。
欢度撒班节时，塔塔尔人一般都要到风景优美的郊外去。人们穿上节囚盛装，欢聚在一起举行摔鞍、赛马、拔河等体育活动，其中“赛跳跑”是一项很有趣味的话动。每个参加比赛的人要把鸡蛋放在勺里，口衔着勺柄，以最快的速度前进，当然鸡蛋不能落地。它既像是在跳而又不是跳，又似是跑也还不是跑，所以叫“跳跑”，最先到达终点者就是优胜者。
节日期间，塔塔尔族的男女老少都要唱歌跳舞。塔塔尔族人也都善于歌舞，在新疆，塔塔尔人有“文艺活动中的明星”的美称。
男女老少都会编唱民歌，酷爱舞蹈。他们（她们）的歌声婉转，舞姿优美，都十分动人。男子跳舞多踢蹲、跳跃等动作；女子舞蹈则多为手和腰部的动作。他们在唱歌跳舞时，多用曼陀林和手风琴等乐器伴奏。知名的《我们的生活比蜜甜》等歌舞节目就出自塔塔尔族的人民艺术家们。在新疆，不论哪一个民族的人举行庆典和婚礼，大多都要唱塔塔尔民歌，跳塔塔尔舞，演奏塔塔尔乐曲；塔塔尔族人的艺术的影响之大，可想而知。
