新米节与八月礼俗：八月来到了，快吃新米了。早谷割倒了，一粒不能掉。八月早稻开始成熟，收割之前有新米节，基诺族“禾西枣”各家各户以新穗献祭寨神和祖先。各户家长主持尝新米仪式和收割仪式，感谢寨神和祖先鬼魂保佑粮食有个好收成。在亚诺村，全村寨各氏族都同一天举行吃新米仪式。日期由卓巴同各家主人在公房“德莱左”里商量选定，通常选在“尼莫甘”日即属虎的日子最好。各家各户邀请亲戚参加。新米节这天鸡叫前，主人家在背箩里背一只公鸡来到地里，采摘生长在窝棚周围的谷穗小米、高粱、香瓜、姜、芋头等，每种都收一点，把新作物取回来。按各家祭鬼的数目杀鸡，杀后取出内脏，再捆成整个放在锅里煮155中国基诺族熟，各种谷物蔬菜分开做，由家长奉献。
在巴亚寨，待太阳落山之前，全家人都必须回到家，如此时家人外出未归，这家人就不能举行“尝新祭”。摆在篾桌上的祭品是祭献给寨神和祖先神灵的。祭献畜神和兽神的鸡摆在一只簸箕里，再摆上瓜果之类的东西，并在簸箕里放两根用猪毛、鸡毛、牛毛掺棉捻成的线绳。祭祀由家长主持，首先祭祀父母亡魂，请父母亡魂前来尝新，并请父母亡魂保佑庄稼获得丰收。接着念祭祀寨神、畜神、兽神的祈祷词，每念一个就捏一团饭放在所献的鸡头处，再掏一点鸡肉，洒上一点汤水。逐个念完后，让孩子将两根线绳拿去，一条拴在老母猪的腰上，一条拴在老母牛的腰上。然后吃饭，全家每个成员、包括不会吃的婴儿都要喂一口。在卓巴和卓色家，供品放在木鼓上处，恭请已经过世的父母亡魂及寨神“卓米色巴”先来“品尝”新米。在亚诺村，采摘来的绿谷由卓勒用甑子蒸后舂成米，再蒸饭，并用所蒸成的饭先祭大家庭中的家鬼“尼周”。并由卓勒将把米饭、瓜类等分给大家庭中的各火塘。各个火塘里的主人可以自己杀鸡吃了。在巴卡寨，早谷即将灌浆时，由家长选定吉日。
新米节没有统一的日期，是由各家各户自行择日。举行仪式前，全家老幼都到自己的地里掐谷穗，要采摘3种不同地里生长的谷穗，即牛犁地、懒火地、旧地各1把，然后放在筒帕里背回家，把谷穗蒸熟。杀7只鸡，把鸡毛内脏清除干净，整个鸡放进锅里煮。这7只鸡有铁匠、巫师、白腊婆、卓勒、岩牟和死去的阿布、阿嫫每个人1只。鸡煮熟后，把竹篾桌放在火塘边，把蒸熟的谷穗、南瓜尖、冬瓜花、葵花、豆子、高粱穗、黄瓜花、都摆在篾桌上，还摆放金银、手镯等物品，竹楼的另一角设置有竹具、生活用品。竹篾桌上摆着各种农作物的花，鸡头都朝神台方向。一切摆置停当后，由卓勒坐在神台的方凳上念祭祖歌：死去阿布阿嫫的魂呀！请你们来吃饭菜，尊贵卓巴卓色白腊婆莫怌啊！你们来品尝佳肴。请你们保佑基诺人，找野兽不要给我困难，打鸟虫不要给我困难，地里庄稼请你们来保护，让我的谷子装满十个仓库，保佑我过个风调雨顺的年头。
仪式完毕后，全家聚在一起品尝新嫩的谷穗和酒肉佳肴，预祝今年五谷丰登。
