喝苦荞茶是一种很好的提高你身体健康的方式，甚至可以帮助减肥。
什么是苦荞茶？
苦荞茶是一种通过浸泡苦荞麦叶，谷物或两者兼有而制备的热饮料，并且已经以某种形式使用了大约8,000年。起源于中国和日本，在这些地区仍然广泛饮用，现在也蔓延到北美等西方国家。这种植物被科学地称为Fagopyrumesculentum，用于烹饪和医药用途。当使用苦荞麦植物的叶子或种子时，它被称为苦荞茶，但是有一种与苦荞麦是不同种类的苦荞茶有密切关系的饮料荞麦面茶。苦荞茶也是无麸质的，这对乳糜泻患者很重要。
苦荞茶的好处
喝苦荞茶有很多好处，比如它对以下方面的影响：
有助于控制糖尿病
有助于消化
改善心脏健康
促进减肥
预防肾脏问题
苦荞茶治糖尿病
苦荞茶能够降低身体内葡萄糖的浓度，这有助于缓解糖尿病患者的症状。
苦荞茶减肥
由于卡路里含量低，对新陈代谢具有刺激作用，以及消除水分重量，因此如果您尝试减少不必要的磅数，这款茶是理想的选择。
苦荞茶强化免疫系统
苦荞茶是各种抗氧化剂，高维生素，并能保护机体免受各种感染的活性成分和病原体。通过维生素C，身体能够制造白血球，这是人体的第一道防线。
苦荞茶加强消化系统
研究发现，这种强大的抗氧化成分可以帮助改善消化功能，消除腹胀和痉挛症状。苦荞茶也可以使你的肠蠕动，消除便秘的症状。
苦荞茶提高心血管健康
研究表明，经常使用苦荞茶可以降低血压水平和总胆固醇计数，这可以预防动脉粥样硬化，心脏病，中风和冠心病，并降低心血管疾病的风险，特别是在女性中。
苦荞茶抵抗癌症
苦荞茶中有一些关键成分可以帮助它抵御细胞突变和癌症的传播，特别是乳腺癌，因此成为女性常用的预防措施。
苦荞茶解决肾脏问题
如果您患有肾脏疾病，许多研究表明，茶中的抗氧化剂（包括芦丁）能够减缓这种疾病的进展。
苦荞茶的做法
第1步：在炉子上的锅中煮4杯水。
第2步：将10-20克苦荞茶加入茶壶。
第3步：将开水倒在锅中的荞麦上。
第4步：让茶浸泡前炖3-4分钟。
第5步：发热。
注意：苦荞麦可以多次用于其他冲泡，但每次连续酿造时，在浸泡时间内添加3分钟。
苦荞茶副作用
尽管苦荞茶有许多令人印象深刻的好处，但还是应该考虑到一些副作用，例如：
妊娠并发症
光敏感性-喝苦荞茶之后，有关于光线敏感度增加的罕见报道过敏反应
消化道和局部皮肤炎症
关于苦荞茶对怀孕和哺乳期妇女的影响研究不够，所以一般不推荐。如果出现任何这些副作用，请停止使用，并在向您的健康护理添加新的自然疗法之前，始终与您的医生联系。
