大多数茶是在没有添加牛奶的情况下食用的,主要是因为相信添加牛奶会带走红茶的大部分好处。但是,这根本没有坚实的证据支持牛奶红茶不能一起喝。
什么是红茶?它有什么好处?
红茶来源于中国茶叶中的各种茶叶,是通过乌龙茶的过度氧化获得的,这种技术最初是在17世纪早期使用的。红茶被认为是最美味的茶之一,是黄酮类和抗氧化剂的丰富来源。它为身体,皮肤,头发和一般健康提供了大量益处。与其他品种不同,红茶通常会在几年内保持其风味优势。它也是西方世界最流行的茶叶之一。红茶的名字来源于生产过程中过氧化茶叶的颜色。它具有非常独特和强烈的味道,含有很少的咖啡因。它的卡路里含量也很低,但含有黄酮类和多酚类以及几种抗氧化剂。
红茶具有多种健康益处,已被证实。研究表明,任何富含抗氧化剂的食物都可以帮助维持良好的心血管健康,有些人甚至推测它可以预防老年痴呆症甚至癌症。已知红茶中存在的单宁对消化道具有积极作用。
据说还能降低血液中的胆固醇。红茶对我们的感官也有舒缓作用,并有助于减少诱导皮质醇的应激诱导激素。
用红茶代替不健康的人工加甜饮料也有助于保持健康的体重。
红茶还可以丰富您的肌肤,使其焕发健康光彩。经常食用红茶可以带来肌肤,年轻柔嫩的质地,延缓衰老。
牛奶是一种非常常见的乳制品,富含钙,特别是那种非常容易吸收的钙。牛奶本身就是一种营养丰富的成分,应该每天食用,以获得更健康的骨骼和牙齿。但是,有些人不会在红茶中加入牛奶,担心这可能会降低营养价值。
虽然牛奶可能会降低茶叶中某些抗氧化剂的作用,但红茶的主要益处来自于其黄酮类和多酚类的作用。这些多酚有助于减少体内自由基的数量。
自由基是有毒的,它们会对活组织造成很大的伤害。这些自由基与衰老,心血管疾病甚至癌症有关。多酚有助于抑制导致这些自由基产生的氧化过程。