蝴蝶豌豆茶的迷人外观让你感到惊讶，特别是当蝴蝶豌豆茶从蓝色变成紫色到红色时 - 真正的视觉盛宴。
一种与众不同的饮料蝴蝶豌豆茶，因为它能够改变颜色，从蓝色变为粉红色到紫色，这就是蝴蝶豌豆茶。了解更多有关这种“神奇”混合物的信息，以及为什么除了蝴蝶豌豆茶的外观之外，它还可能具有潜在的健康益处。
什么是蝴蝶豌豆茶
许多不同的名称如蓝豌豆，蓝铃花，达尔文豌豆和亚洲鸽子已知，蝴蝶豌豆是豆科或豌豆科的植物。它的起源可以上溯到亚洲热带地区，然后将其广泛分布在西部和东印度，中南美，印度和中国。
蝴蝶豌豆是一种攀缘豆科植物，具有羽状的，交替排列的叶子，由五至六个椭圆形小叶组成，其薄，纸质和膜质。植物纤细的茎干上覆盖着短而柔软的毛发。小花，美丽和漏斗状，有不同的颜色，如粉红色，白色和深蓝色。他们像女人的阴部，因此植物名称。
已知蝴蝶豌豆植物的不同部分用于药用和烹饪能力。新鲜的根用于阿育吠陀，以帮助缓解肺结核，溃疡和哮喘等疾病。
也可以摄取根汁以帮助消除痰。另一方面，叶子被制成泥敷剂以缓解肿胀的关节。同时，这种花在泰国，马来西亚和菲律宾很受欢迎，是一种可食用的食用染料。花瓣用于装饰沙拉，冰淇淋和汤。蝴蝶豌豆花也被煮成茶。
蝴蝶豌豆茶具有木香和泥土的味道，让人想起绿茶。然而，这种异国情调的茶最有趣的是它改变颜色的能力。秘诀在于其pH值 - 饮料会根据添加到其中的任何成分的pH值而改变颜色。在其第一次酿造时，饮料具有深深的午夜蓝色。如果加入一些柠檬或任何酸性液体，它会变成美丽浓郁的紫罗兰色。加入芙蓉花，饮料会变成鲜红色。
在亚洲，特别是在泰国和越南，蝴蝶豌豆茶定期食用。它可作为餐后睡前饮品享用，或作为温泉和酒店的迎宾饮品。泰国餐馆还将它添加到布丁，这是一种用糯米和椰子制成的甜点。13在美国，蝴蝶豌豆茶在酒吧和餐馆越来越受欢迎，因为它常常添加到鸡尾酒和其他酒精饮料中。
蝴蝶豌豆茶的好处
虽然许多人喜欢它的主要外观，但由于植物令人印象深刻的特性，饮用蝴蝶豌豆茶可能会让您获得一定的健康益处。
根据发表在“民族药理学杂志”上的一项研究，蝴蝶豌豆在阿育吠陀医学中受到高度重视，并且“几个世纪以来一直被用作记忆增强剂，促智剂，抗应激剂，抗焦虑药，抗抑郁药，抗惊厥药，镇静剂和镇静剂。” 研究强调了蝴蝶豌豆提取物的潜在益处，可将其传递给茶：
可能具有抗糖尿病特性
发表在应用药物科学杂志上的2015年动物研究发现，蝴蝶豌豆花的提取物显着降低了糖尿病大鼠的血糖水平并增加了体重。据说抗糖尿病作用与糖尿病药物格列本脲相当。
对压力和焦虑有潜在影响
2003年发表在药理学，生物化学和行为学杂志上的一项研究发现，蝴蝶豌豆提取物可能对小鼠的中枢神经系统（CNS）产生影响，并且它可能特别有助于抑郁，压力，焦虑和抽搐，并有助于改善认知行为。研究人员指出，“提取物表现出降低血清素和乙酰胆碱介导的行为强度的趋势。”
帮助抑制高血脂
高血脂是心脏病的一个危险因素 - 2010年药物生物学研究指出，将蝴蝶豌豆提取物（由植物的根和种子制成）与草药一起摄取，导致“血清总胆固醇显着降低” ，甘油三酯，极低密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。这种组合有助于降低膳食中胆固醇的吸收，促使人体排泄体外。
有助于降低发烧
当以每公斤200,300和400毫克的剂量给药时，蝴蝶豌豆提取物导致体温显着降低，持续5小时后给药。 据说这种解热作用“与对乙酰氨基酚相当”。这些研究结果发表在2004年Phytomedicine期刊上的一篇文章中。
蝴蝶豌豆茶营养成分和咖啡因含量
一项研究发现，蝴蝶豌豆花的花瓣含有黄酮醇糖苷，主要是山奈酚，杨梅素和槲皮素。有助于茶叶的药理作用等化学成分包括酚类，皂甙，花青素，黄烷醇和三萜类化合物。由于它不是由茶树植物制成，因此蝴蝶豌豆茶天然不含咖啡因，22使其成为对咖啡因敏感的人们的理想饮料。
蝴蝶豌豆茶副作用
虽然没有副作用报告给蝴蝶豌豆花和用它制成的染料，家庭疗法指出，使用植物叶和粉末状的种子草药制剂可能导致严重的恶心和腹泻。
如果您在喝茶时发生这种情况，请立即停止并咨询您的医生。如果您有健康问题或正在服用某些药物，建议您在饮用蝴蝶豌豆茶之前获得医生的批准。孕妇和哺乳期妇女也应该避免食用这种饮料，因为关于其对这些群体的影响的研究仍然缺乏。
一杯五颜六色的蝴蝶豌豆茶
蝴蝶豌豆茶的神奇，变色特性可能会让你尝试它，然而，这款茶比其令人着迷的外观和清爽的味道还要多。它的大量有益营养素也可能对您的健康产生潜在影响。今天给自己煮一杯蝴蝶豌豆茶。
