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黄茶的2种泡法,用这种方法再好不过!

  

  黄茶的杀青、揉捻、干躁等工艺流程均与红茶制作方法类似,其最关键的工艺流程取决于闷黄,它是产生黄茶特性的重要,关键作法是将杀青和揉捻后的荼叶用纸包好,或沉积后以湿水盖之,時间以几十分钟或几小时不一,促进茶坯在水热功效下开展非酶性的全自动空气氧化,产生淡黄色。那这般与众不同的黄茶该如何冲调才好呢?

  黄茶的冲泡方法

  方法一:

  1、清洁茶具;

  2、选择好1:50的黄茶与水的分量;

  3、将茶叶放进高温杯中;

  4、在杯中倒进二分一的水,浸泡黄茶叶;

  5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水;

  6、注意在冲泡的时候,要提高水壶,让水由高出向下冲,并将水壶由上往下反复提举三四次。

  方法二:

  热泡:先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用饮用后留1/3水量以便第二泡。

  冷跑:用水壶将70℃左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

  大家都知道黄茶的冲泡方法是有别于其他茶类的,不仅可以用热水还可以用邵凉的水来冲泡。另外,黄茶对脾胃是有很大的好处的,一些食欲不振,懒动减肥的人群同样适合饮用黄茶能够穿入脂肪细胞,使脂肪在恢复代谢功能从而排出体外。所以常喝黄茶对身体益处多。

  黄茶的正确饮用方式

  首先是冲量,很多人喝茶喜欢味道重点的,这可以理解,但是如果是为了将黄茶里面的作用尽数吸收到自己的身体内部,却外外没必要让黄茶将整个水杯都置满。因为这样除了浪费黄茶,还无法使得身体将黄茶的营养都吸收进来,如果胃部不太好的人,可能还会因为过量的吸收维生素和微量元素引起胃部的反应。一般置入泡水杯具的四分之一的茶叶就可以了。

  接着从黄茶的冲泡水温来讲,黄茶冲泡的最好水温是85度左右,因为黄茶里面有很多的元素,如果长期的沸煮或者是用90度以上的水来冲泡很容易遭到破坏。

  最后是从黄茶饮用时间来介绍,有很多长期熬夜的人喜欢在晚上冲泡黄茶饮用黄茶本身是对身体没什么影响,但是黄茶里的各种营养物质在胃部肠内蠕动,则会影响消化系统的休息,而且黄茶本身具备清新大脑的功效,如果这时饮用黄茶,可能整晚都不能再进入梦乡。因此,不推荐在晚上的时候饮用黄茶

  饮用黄茶也是因为其拥有良好的功效,但是要知道凡事必有度,在饮用黄茶的时候也需要适量适时的去饮用,只有正确饮用黄茶才能发挥其保健作用。

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