铁皮石斛又名黑节草、云南铁皮，属微子目，兰科多年生附生草本植物，主要分布于中国安徽、浙江、福建等地，其茎入药，属补益药中的补阴药，很多的人都喜欢吃，且食用的方式也非常的多样，可以用来泡茶喝，那怎么喝大家知道吗？具体如下！
铁皮石斛花茶的泡法
铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖或者蜂蜜，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。铁皮石斛花入茶，能品出特有的草木清香甘甜清凉的独特滋味令人神清气爽、身心舒畅、长期饮用对健康有益。
铁皮石斛怎么吃
1、鲜吃
取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。
2、煎汤
取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右，连渣早晚服用。
3、泡茶
取铁皮枫斗若干(根据需要取3～5个左右)，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。
4、入膳
将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。
5、熬膏
铁皮石斛洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜，继续熬制成膏状饮用。
喝铁皮石斛适宜人群
1、体质差的人
铁皮石斛具有良好的健脾、养胃、生津作用，体质差的人通过服用铁皮石斛健脾养胃从而促进肠壁蠕动，有助于辅助治疗脾胃阴虚引起的各种疾病。
2、易失眠的人
失眠是阴阳失衡、阴虚不能抑制阳亢火动导致的，铁皮石斛有滋阴降火的功能，能够有效改善睡眠质量，使人入睡变得容易，入睡后不容易醒。
3、患肿瘤的人
铁皮石斛通过调节人体免疫力，对放射、化疗者进行辅助治疗，减轻放射化疗引起的毒副作用，增强免疫功能，延长生存时间。
4、过度劳累者
铁皮石斛含有丰富的石斛碱、石斛多糖类物质，具有增强机体免疫力功能，提高人体的应激能力，抗疲劳，劳累过度的人服用可以缓解其疲劳症状。
5、饮酒过度者
铁皮石斛含有的多糖类物质食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。
6、高血糖人群
铁皮石斛中的石斛多糖具有抗氧化的作用，通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促进胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖。
7、高血脂人群
铁皮石斛可以养阴生津，从而濡润脉道、扩张血管，促进血液循环与新陈代谢，达到降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度蛋白胆固醇水平。
石斛的种类
1、铁皮石斛
铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名，为兰科多年生附生草本植物，喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高大树干上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒，具有独特的药用价值，以其茎入药，主产在云南的罗平、师宗、文山，广西的西林、隆林、乐业，贵州的兴义、安龙、兴仁，浙江的乐清、丽水，安徽的霍山，湖北的老河口、神农架等地。
2、流苏石斛
流苏石斛又称马鞭石斛，产广西南部至西北部、贵州南部至西南部、云南东部至西南部，海拔600～1700米，生于密林中树干上或山谷阴湿岩石上，分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、越南，目前主要用于药品原料和中医临床，产地很容易种植，其生长快、产量高。
3、金钗石斛
金钗石斛又名金钗石、变金钗、扁黄草、扁草等，为多年生草本，茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60厘米，粗达1.3厘米，有滋阴清热，生津止渴的功效，用于热病伤津、口渴舌燥，病后虚热等功效，主要产四川、广西、云南、贵州等地，四川、贵州人工种植较多，产地种植容易。
4、球花石斛
球花石斛以其花的形状得名，茎直立或斜立，圆柱形，粗壮，长12～46厘米，粗7～16毫米，其间收狭为细圆柱形，不分枝，具数节，节间长2～7厘米，黄褐色并且具光泽，有数条纵棱，产云南耿马、澜沧、沧源、景东、思茅、墨江、勐海、勐腊、景洪、盐源、玉溪、金平、屏边、马关、麻栗坡等地，附生于海拔750～1800米的山地林中树干上，花型漂亮，产地可做盆景销售。
5、鼓槌石斛
鼓槌石斛为兰科石斛属多年生附生草本植物，生于海拔520～1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上，分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南等地。喜高温、高湿的半阴环境，栽培种要给与充足的水分，但又不能过于潮湿，否则容易引起腐烂，在干燥的晴天，否则容易引起腐烂，在干燥的晴天，要经常向植株喷水，以增加空气的湿度。对温度敏感，最好能在10～145℃的昼夜温差范围内，否则很难枝繁花茂。栽植宜用壁上多孔的花盆，介质与一般附生兰相似，每俩年换盆一次，时间可在花期过后，新芽尚未长出的春季。
6、霍山石斛
霍山石斛俗称米斛，兰科石斛属的草本植物，中国国家地理标志产品，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常事宜。有明目作用，也有调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容、保健益寿的功效。因生长速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植发展缓慢，市场真品难见。
7、水草石斛
水草石斛又称关节石斛，属于石斛系列普通品种，产地容易种植，生长速度快、产量高，一般当年种植当年采收，现在云南德宏等地被大量种植。
以上就是关于铁皮石斛茶叶泡法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出铁皮石斛茶叶的食用方式非常的多样，不同的食用方式不仅口感不一样，功效也不一样！
