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武夷大红袍“茶中之王”

大红袍,因其产于福建省的武夷山,所以又称为“武夷大红袍”。武夷山位于福建省崇安县城南十五公里处,是我国的一个著名风景区,享有“奇秀甲于东南”的美誉。这种极为珍贵的大红袍古茶树,生长在天心岩上,它是三卜六岩峰、九曲溪水和古剁错落的天然美景的中心所在。根据《山志》的相关记载:全山百二十里度之,是峰居其中央,犹天之枢极也。故曰“天心”。

大红袍占茶树生长在永乐禅寺之西九龙窠山岩之上,现仅存四株,是我国岩茶中极为难得的珍品,大红袍一直被公认为“茶中状元”、“茶中之王”。大红袍是乌龙茶的一种,关于它名字的由来,民间还有一些充满神话色彩的传说。其中一个故事是由一副对联引起的。上联为“溪边奇茗冠天下”,下联为“武夷仙人自古栽”。这株古老的茶树生长于悬崖峭壁之上,人们只能望茶兴叹,却始终无法攀登采取。一位聪明的农夫,便驯养了一只猴子,当春天时茶芽剐刚吐出嫩绿之时,他便让这只惯善攀援,经过训练的灵猴,身穿红衣,登上悬崖,采下青翠鲜灵的嫩茶芽,农夫将灵猴采摘来的茶叶焙出香茗,味道异常鲜醇。因为此茶是红衣灵猴采摘下来的,所以命名为“大红袍”。

红衣灵猴只是大红袍名字由来的一个传说,关于大红袍命名的原因,我国善良聪明的先人们运用它们的智慧想出了很多故事。传说,清朝时有一位县官,得了一种无名之症,虽然广求四海名医,却丝毫不见起色。后来永乐禅寺(即天心寺)的一位禅师,在悬崖峭壁之上,采得此茶,烘焙好后送给县官。县官只饮数次,久治不愈的怪病却日渐康复了。加之此茶味道极为鲜美,县官便请来僧人询问仙茗出处,僧人据实相告。于是,县官择定良辰吉日之后,亲自登临茶崖,焚香礼拜,并将自己的红袍披在树上以示崇敬和感激之情。从此,百姓便称此树为“大红袍”了。此外,关于大红袍,还有一个更神奇的传说。相传大红袍树上所产之茶,只需在杯中放上一叶,冲泡开后,再将一粒米放入杯中,立即便消化了。

各种逸闻传说,无疑给“大红袍”蒙上了一层神秘的面纱,而且有些由于年代

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