我只想随意喝杯茶
很久不想去思考这个问题。时间忙是一个原因。其实更主要的是早已习惯在这种自觉无聊的熙攘中做一个冷眼旁观,甚至都不屑于观望的人。
今日昆明又陷入白茫茫的冷中。朋友在微信上聊及一个问题,说前久抽空去参加了广州的茶博会,然后心里多少有了些惧怕。来路不同的商家龙蛇混杂,搭个台子,弄一般般小姑娘穿上粗麻茶服(一定要是粗麻的),弄点古乐,流水线般的统一动作沏茶、泡茶-------作为一个吃瓜群众,茫茫然;作为对茶有着深厚情感的人,更加茫茫然--------于是,我们聊到了“茶文化”。谈话由于要出门办事而暂停。但是身处凛冽的寒冷中,我思绪飞舞,杂七杂八想了很多。记录下来也算对这个问题有个总结吧。
这是一个关于“文化”的话题。话题本身很大,我的思想很小。随便聊聊。
一说“文化”,总有种乱花欲入迷人眼的感觉。当今社会(特指大语境),尤其是商品社会(特指小语境)无不高谈“文化”。有人说这是一个穿着“文化”的衣服招摇撞骗的时代。弄个茶叶,大谈茶文化;弄个玉石,大谈玉文化;弄个紫砂,又是紫砂文化-------官场有官场文化,企业有企业文化,校园有校园文化,社区有社区文化------鄙视别人会来一句“没文化真可怕”!文化如影随形。
今天,我要说的是小语境中所谓的茶文化。
这么多年来,作为凡夫俗子的我始终没能弄明白真正的茶文化是什么?
打小跟着老爸喝茶,那时候不讲什么文化,口渴了,端起大杯咕咚咕咚牛饮一番。对茶的理解来源于老爸——回甘强烈,生津快,好茶!老爸喝茶不讲究,抓一撮扔杯里,八磅水壶里的水一冲,茶汤也不分离,一喝一上午,茶淡了,下午再换新的。后来大学毕业,一不小心入了茶江湖,才知道原来江湖险恶,茶叶里有那么多门道,喝个茶都不能纯粹了。
我想喝真茶,喝好茶!
在茶海里噗通两下,发现再想出来,难了。茶叶里值得去学习的东西太多,有些可能受益一辈子。而且,走着走着发现和我一样想法的人也很多,大家一路相伴,不愿离去。只是有时候会感到迷茫,周围很多人打着茶人的旗帜,做着别样的事情。琳琅满目的茶艺培训,花样百出的品鉴活动------都打着文化的旗子,这江湖越来越混,让人不由得想到一个场景《天龙八部》里星宿老怪丁春秋的每一次出场。此人能耐有多大不好说,但擅于宣传,走到哪里都有一帮帮弟子,声嘶力竭的满世界嚷嚷:星宿老仙,法驾中原,神通广大,法力无边!无论是书中的他派之人,还是现实里的书迷、影迷,听到这句话无一不是乐不可支,全都坚信丁春秋是无耻到姥姥家了!可为何深陷其中的诸人却无法看透呢?这世间,无处不在上演着“皇帝的新衣”啊。
如今的茶叶市场,形式大过了内容。
卖方市场的“文化”传承与买方市场的心理安慰同脉相连,也许是这个市场现今的主旋律了。茶叶成为一种媒介,引介着各种“道”进入了各个有着文艺小心思的中、老“文青”的生活中。伴随茶道,有着什么香道、花道等等,生活美学大行其道。可事实上,有多少传道者真正懂得那“道”呢?在我看来,很多“道”已经被弱化为很多人早晚必喝懂得那一碗鸡汤了。曾经有个女性茶友,原本在茶路上稳步前行着。后来不知入了何门何派,一会儿弄香,一会儿练书法,更有趣的是每天都在朋友圈发布各种摘抄,从茶到器,再到各类鸡汤------有个非常有趣的现象:这类“道”上女性居多,而男性走的是另一条“道”——老茶。深入其中的各位自娱自乐也许也是好事儿。可不管怎么样,任何事物形式大过了内容,这本身就是病。
要知道穿上“禅茶一味”的马甲,茶还是茶!
很多人可能跟我有同样的感受,就这样溜达溜达,溜达进一家茶店,大致会看到很多茶店都同质化地拥有一幅字:禅茶一味。
很多茶商在销售的时候也拼命说“禅茶一味”。然而何为“禅”?何为“茶”?何为“禅茶一味”?有几个人能够把“禅茶一味”理解透,讲透?在很多茶商那里, “禅茶一味”无非是卖茶的一件外衣,包裹着一颗颗卖茶的心——茶历经多少载,那么厚重的文化,如今衣衫褴褛,只剩下逐利了。所以我不敢轻言“禅茶一味”。在茶商那里喝茶,要脱掉“禅茶一味”的马甲,还原茶本身。记得我的紫砂老师,也是我的茶友跟我说过:买紫砂壶时如果进到一个店,卖家只会跟你说这壶是国家级什么什么的,泥料如何如何好,你可以转身就走了。我遵循这点,照着这个少走弯路。
最近一直在思考人与空间的问题。也许是人赋予了空间意义,又或许是空间造就了某一群人。正如远久以前的那个暮春,有这样一群人“引以为流觞曲水,列坐其次。虽无丝竹管弦之盛,一觞一咏,亦足以畅叙幽情。”文化自然延续,而无需摇旗呐喊。
在潮州,串门做客,主人家第一句话就是“来,食茶!”安静的老巷子,几个白发老翁老妇,小圆茶盘一放,泡起茶来。什么是潮州茶文化,他也许说不清,但他可以泡出一泡惊艳的潮州工夫茶。所谓文化,已在生活中,化繁为简。所有的精髓,都在生活中。
目前的我所能理解到的茶文化,实际上就是让你能有那么一刻聚精会神的时光,静下心来,找到本我,时间一长,真正做到 “以茶养性”,“养”是一个漫长的过程。期间的你我也许突然顿悟,也许一直寻找-------
在路上------------
淡墨2016年11月30日,昆明
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