茶月饼
材料
面粉500g，糖浆200g，绿茶粉50g，色拉油150ml，菠萝馅适量，模子1个，刮刀1把。
制作
① 将面粉、绿茶粉混合后加入糖浆、色拉油和水，顺同一个方向搅拌均匀，揉搓成面团。
② 分成剂子，擀成圆饼，将菠萝馅包进饼皮，将口捏紧。
③ 模子里面刷点油，放进带馅面团，将四周压密实，厚度需与饼模一致，以免倒扣时月饼塌陷。
④ 倒扣出来，放进200℃的烤箱，烤10分钟即成。
口味
清新爽口，风味独特。
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