添加了呈色剂的壶,一定要高温烧透,否则会有害健康。众所周知,泥料供应商,在批量配制紫砂泥料的过程中,一定会在泥料中加入适量的碳酸钡作为防霉斑剂,以转化对制坯不利的游离硫酸盐,减轻壶面烧成后的色差。如果碳酸钡稍稍过量,就会造成碳酸钡的残留,这是最令人担心的。因此,低温烧制的紫砂壶,可能会造成微量的毒性很强的碳酸钡超标。碳酸钡虽然不溶于水,但茶汤是偏酸性的,还是存在溶于酸性茶汤的可能性。诸如此类的紫砂壶,若长期使用,可能会造成人体的慢性中毒,对健康的危害巨大。
市场上花花绿绿、来历不明的廉价壶,一定要引起我们的高度警惕。如果没有把握去选择一把健康的紫砂壶,倒不如用瓷壶或盖碗泡茶更让人放心。
好的紫砂料,需要精心炼制,二者相得益彰。获得陈腐良好的熟料,是紫砂工艺制作的第一步。市场上很多制作紫砂壶的泥料,多为过去制作粗陶的夹泥,如果配比一定的砂粒和金属着色材料,通过烧制可以获得紫砂的烧制效果,究其本质,这类紫砂壶,已不是传统紫砂器的概念了,这也是当今紫砂壶胎质疏松、吸水率高、吸附茶的香气的重要原因。
所以,很多人谬说“一壶不能泡二荼”,以致以讹传讹,众说纷纭,但很少有人去质疑,去独立思考这究竟是为什么?更令人担忧的是,泥料工业化的结果,壶工早已不识泥料为何物。
来源:摘要 茶与茶器
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