不同的茶有不同的茶菜做法。绿茶，其叶嫩而香，口感好。铁观音、乌龙茶、普洱，等茶叶吃起来涩涩的、苦苦的，所以用其做菜一般只取茶汤。茶与菜配，应视菜的主材料来定。如铁观音冲泡之后散发浓郁的兰香，茶性清淡，适合泡出茶汤做饺子；而灼虾、蒸鱼适宜用绿茶汤；普洱茶适合做卤水汁；碧螺春适合女士美容饮用，如一款太极碧螺春菜式，它先以矿泉水泡出茶味，然后再将茶叶捣碎混合一起做羹汤等等，不一而足。以茶做菜很讲究手艺，若茶叶或茶汤用多了，菜会变苦涩；茶叶或茶汤用少了，又显不出茶香味
茶文化茶的功效与作用 辛夷槐花茶茶疗功效介绍辛夷槐花茶材料：辛夷花3克、槐花20克。做法：将辛夷花和槐花放入茶包中，用沸水冲泡10分钟后即可饮用。茶疗功效：治疗因风热引起的过敏性鼻炎。声明：本平台文章版权...(展开)
茶文化茶具 紫砂茶具造型以及丰富的文化品位作为陶土茶具的一种，紫砂茶具是一种新质陶器，是由陶器经过发展变化而形成的。紫砂茶具最初开始于宋代，到明清时期达到鼎盛，并且经久不衰，流传至今。北宋诗人梅尧臣的《...(展开)
茶文化茶文化 湄潭翠芽茶文化历史发展湄潭翠芽的前世今生我可是含着金钥匙出生的时代宠儿哦，因生长的地方——湄潭土地肥沃，物产富饶，山清水秀，文化底蕴深厚被誉为“贵州高原上的一颗明珠”和“黔北小江南”...(展开)
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