民间称腊月二十三为小年,当天晚上称“小年夜”。小年意味一年的结束,从这一天起,人们开始准备迎接新一年的到来。民间有祭灶、扫尘、采办年货等习俗。民谚“二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,宰猪肉;二十七,洗疚疾;二十八,贴窗花;二十九,去打酒;年三十,贴对于”是小年民俗的生动写照。
农历十二月二十三日或二十四日,俗称“小过年”或“过小年”。小年主要的节庆活动有扫年和祭灶两项。
小年习俗-扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子”。每逢腊月二十四,家家户户都要打扫房间,清理家中各种物品。
据说,扫尘节源于尧舜时代的“扫年”习俗。原是古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。到唐代,“扫年”之风盛行,同时是祈新岁平安的一种活动。以后才渐渐发展成为扫尘节,由于是一种清洁卫生和除害灭病的良好习俗,故流传至今而不衰。人们从扫尘节开始直到除夕,都是忙于操办年货和打扫环境及室内卫生,扫尘布新,迎接新春佳节。所以,又叫小除夕,过小年。 ·扫尘,北方称“扫房”,南方称“掸尘”或叫做“打洋尘”。一般称扫尘节,扫尘日。由于传统习俗,北方以腊月二十三日为过小年,南方则是二十四为小年。小年又与祭灶联系在一起,所以,我国传统的祭灶节,南北方也有一天之差。然而,节日的民俗却是大同小异。
传说在很久以前,玉皇大帝为了掌握人间的情况,就派三尸神去人间巡察。每到年底,三尸神便要上天向玉皇大帝禀报人间一年的情况。三尸神为了给自己表功,就诬告凡人辱骂玉皇大帝。玉皇大帝听了勃然大怒,命三尸神将骂他的人的名字写在墙壁上,等到三十晚上派天兵天将前去捉拿。
灶神知道了这件事儿,为了搭救人们冥思苦想了七七四十九天,终于想出了一个好主意。他告诉人们在年三十以前,每家都要将房间打扫一遍,各处的灰尘一定要掸得干干净净。人们在腊月二十四这天照灶神的话做了。到年三十晚上,玉皇大帝果真派天兵天将前来捉人。天兵天将见人间到处都千干净净,一尘不染,也根本找不到墙壁上写的名字,就赶回天庭报告给了玉皇大帝。玉皇大帝判三尸神“欺上”,将他打人十八层地狱,从此三尸神再也不能陷害百姓了。人们为了报答灶神恩德,在每年的腊月二十四都要掸尘、打扫房间。人们在掸尘时往往还要情不白禁地哼唱: “办了三尸神,天下得太平。感谢灶王爷,救了咱百姓。”
小年习俗-祭灶
祭灶又称送灶,即祭送灶神升天的宗教性活动。
在古代,由于科学技术和生产力水平低下,人们把灶神神化,奉其为掌管家庭饮食生活的神明加以崇拜。按照民间迷信传说的说法,灶神要在小年这一天的晚上返回天宫,向玉皇大帝去汇报。因而,灶君对这一家庭的评价好坏就会严重影响到玉帝的赏罚奖惩,将给他们带来直接的祸福。所以,过去汉族人民的祭灶仪式隆重而虔诚。
古书中记载的灶王有名有姓,说他名隗,状如美女。又说姓张名单,其夫人名卿忌,生有六女,皆名察洽,他是被玉帝打发下凡变为地精灶君的。在他上天时,一旦告凡间的状,罪状轻则减寿百日,重则减寿三百日,所以祭灶君上天谁都不敢怠慢,也不能忘记。民间还有一种传说,说有一位一贫如洗的张秀才,为求功名上京赶考,时值数九寒冬,饥寒交迫,昏倒在一家财主的门洞里。财主家有个心地善良的烧火丫环,见此情景便偷偷送来饮食和衣服,把秀才救了过来。秀才深为感激,二人互有爱慕之情,遂海誓山盟暗订终身。不料此事被主人发觉。秀才走后,主人即对丫环百般虐待与凌辱。好心的丫环不甘忍受,就在腊月二十三日这天一头扎进灶坑里烧死了。次年这天,张秀才得第回来,寻找救命的丫环,当知道她不幸身亡时,悲痛欲绝,也愤然扎进灶坑身亡。这对恋人的刚烈行为,感动了玉帝,封他俩为灶王。所以,我国各地对灶王是男是女,说法不一,有的地方叫灶王爷,有的地方则称为司命翁妈,可能与这个传说有关。据说,他们受玉帝重托,整年在厨房监视人间的善恶行为。并把看到的情况分善事和恶事分别装进玉帝赐予的两个罐子里,以便到时向玉帝申报。“恶贯满盈”一词即由此而来,它说明民间习俗常常足反映着人们的善良愿望和要求的。今天,随着人们物质文化生活水平的提高,祭灶节的习俗已不存在了÷但祭灶特有的传统小甜食,如糖冬瓜,松糕、酥饼等,却为人们增添了节日的甜美和欢乐。
祭灶即是送灶神升天的祭典。
祭灶是一种古老的习俗,《论语》中就有“与其媚于奥,宁于灶”的记载。在汉朝以前,祭+灶一般在夏初举行,到了汉末始改在冬季。《后汉书·阴兴传》记载,西汉宣帝时,有一个叫阴子方的人,为人至孝仁义。有一次他在腊日早晨做饭时见到了灶神,立即叫拜,并把家里的黄羊杀了来致祭。从此以后他成了巨富,有田七百余顷,舆马奴仆可以与邦君比富。人们纷纷向阴子方学习,在腊日以黄羊祭灶神。
各地祭灶的时间不尽一致,一般说来,北方在腊月二十三祭灶,南方在腊月二十四祭灶。民间还有一种说法即是“官三(二十三)、民四(二十四)、蛋家五(二十五)。”
民间祭灶时,要在灶前贴一两只灶神升天时骑的纸马,并用糕饼、酒果、关东糖等作为祭品。祭毕,将旧的灶神像揭下,待到除夕夜,再焚香楮“接灶”,在灶前贴一张新的灶神像。
祭灶有祭素灶与祭荤灶之分。古时祭素灶时多用关东糖、糖饼、草豆以及枣、栗、核桃、黍糕等,祭荤灶时则用鸡、鸭、鱼、肉和美酒。