“热茶能解渴吗？”英国的一些研究者在一个研究中心邀请各界人士参加验证。那天高温达40°C，主人请来宾畅饮各种降温饮料，随即对其皮肤温度的变化测定。结果表明，饮高档饮料者体表温度下降达不到0.5°C，9分钟后，饮凉茶者降温0.5°C至0.8°C，饮温茶者降温0.8°C至1.5°C，饮热茶者降温1—2°C。热茶水能使汗孔洞开，汗腺舒张，排汗畅快，从而散发了体内热量。炎热季节，人体的热量不易外散，大量出汗会失去体内的钾离子，失去体内的钾就会造成人体内的失衡，使人感到头昏恶心等不适症状，出现通常所见的“中暑”现象。
因茶叶中含有的钾量达1.1—2.3%，比一般蔬菜和水果都高，且多溶于茶汤中，因此，饮茶能有效地补充因出汗而失去的钾离子，可保持细胞的内渗透压的平衡，故能有效地防止中暑。原因是茶中含有的茶多酚、醣类、氨基酸等与唾液发生反应，使口腔得以滋润，产生清凉感觉。而且茶中的咖啡因能冲刺肾脏促进排泄，从而使热量散发、污物排出，这些化学成份在热茶中更能发挥其效应，达到全面降低体温消暑解渴、振奋精神的效果，实为一些冷饮所不及。绿茶毫无疑义是夏季旅游最佳饮品。饮茶不仅清热利尿，其它妙用也不少。
如果皮肤被太阳晒红，但尚未渍破，可用冷却的茶水搽在被晒红处，以减轻灼痛感。这是因为茶叶里鞣酸具有很好的收敛作用。如果晒伤的面积较大，则可以在洗澡中加入浓茶，让晒伤的皮肤浸在水中多泡几分钟，然后在擦干的伤处喷一些苹果汁或食醋，可收到疗效。旅途中饮食不当，引起胃胀、痢疾、或上火引发牙痛，不妨在茶水中放入少许陈醋饮用,可和胃止痢，减轻牙痛。
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