茶疗膳食谱
茶叶面条：上等茶叶100克，加沸水500——600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极清鲜爽口，若制作凉面，味道更佳。
茶叶馒头：新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度，加鲜酵母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。
茶叶啤酒：饮啤酒时，往酒中兑入接近1/3的冷茶水，味醇至极，微苦中蕴含舒爽。
茶叶蛋：茶叶80克，加适量水，煮鸡蛋0.5公斤，鸡蛋煮至七八成熟时取出磕破壳，再投入原汁中浸泡2——3小时，可使鸡蛋清香爽口。
茶叶蛋：茶叶80克，加适量水，煮鸡蛋0.5公斤，鸡蛋煮至七八成熟时取出磕破壳，再投入原汁中浸泡2——3小时，可使鸡蛋清香爽口。
茶鸡汤：做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包扎）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。
茶米饭：将茶叶0.5—0.7克，用500—1000毫升开水浸泡4至9分钟后，用于净纱布过滤，滤液备用（不可放置时间过长，以防变质）。将米淘净后，按平常水量加入备用茶汁煮饭。煮出的米饭香而不腻、洁口、化食。
粥茶：大米100克，茶叶6克。先将茶叶用沸水冲泡6分钟，滤出茶叶后，加淘净的大米熬成粥，每日食1次，可和胃消积，宜治胃脘胀闷，消化不良等症。
奶茶：茶叶2克，牛奶半杯，白糖10克。先将牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放进茶叶冲泡，每日饭后饮服，有消肥健胃、化食消胀，提神明目之功效。
双味泽兰叶茶：绿茶1克、泽兰叶（干品）10克。沸水冲泡大半杯，加盖5分钟后饮用。余汁再泡再饮，至冲淡为止。可活血化淤、通经利尿、健胃舒气。对月经提前或错后、经血时多时少、气滞血阴、小腹胀痛甚宜，亦用于原发性痛经。
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