每年的阳历7月7日左右为小暑节气，是24节气中的第11个节气。此时天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。时至小暑，已是初伏前后，到处绿树浓荫，很多地区的平均气温已接近30℃，时有热浪袭人之感，暴雨也时常在小暑节气光顾我国的大部分。由于这段时间的雨量集中，所以防洪防涝显得尤为重要。有农谚：“大暑小暑，灌死老鼠”之说。更有“小暑南风，大暑旱”和“小暑打雷，大暑破圩”的经验总结。小暑若是吹南风，则大暑时必定无雨，就是说小暑最忌吹南风，否则必有大旱；小署日如果打雷，必定有大水冲决圩堤。
小暑是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。
首先，饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。《素问·痹论篇》日：“饮食自倍，肠胃乃伤”此即饮食要有节制之理。
其次，饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病。若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者出现昏迷或死亡。
饮食偏嗜是造成营养不良的原因之一，只有饮食调节适当，才能保证人体所需的营养物质。饮食偏嗜有过寒过热之偏，五味之偏。多食生冷寒凉，可损伤脾胃阳气，因寒湿内生发生腹痛泄泻，偏食辛温燥热，可使胃肠积热，出现口渴，腹满胀痛，便秘最终酿为痔疮；五味之偏是说人的精神气血都由五味滋生，五味对应五脏，如酸入肝，苦人心，甘人脾，咸人肾。若长期嗜好某种食物，就会使脏腑机能偏盛偏衰，久而久之可损伤内脏而发生疾病。如偏食咸味，会使血脉凝滞，面色无华；多食苦味，会使皮肤干燥而毫毛脱落；多食辛味，会使筋脉拘急而爪甲枯槁；多食酸味，会使皮肉坚厚皱缩，口唇干薄而掀起；多食甘味的食物，则骨骼疼痛头发易脱落。
重要的是由于饮食偏嗜，不但会导致营养不良，而且还能伤及脾胃以及其他脏腑，而致脚气病、夜盲症和瘿瘤等疾病。所以建议大家在食疗养生中，饮食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要适宜，平时饮食不偏食，病时饮食讲禁忌。如孙思邈在《千金方·养性序》中所说：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。饱食过多，则结积聚，渴饮过多，则成痰游。”人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮。所以在饥渴难耐之时，亦应缓缓进食，另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食。陶弘景在《养性延命录》中指出：“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳。”
补水要科学
夏季应当科学补水，防止血液浓缩给身体带来的各种疾患。
水在人体内起着至关重要的作用。多喝水可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，使肠胃消化后的废物顺利排出，对于预防肠胃的新陈代谢很有帮助；多喝水可以促进排毒与帮助新陈代谢，体内水分充足才能使血液流通顺畅，身上的每个器官都需要大量的水分才能顺利运作，并且将体内代谢的老旧废物与毒素一并带出体内；多喝水可以调节体温，人体的体温之所以可以维持恒定，不受外界的气温所影响靠的就是大脑下视丘的体温调节中枢，因大脑中的水分占75％之多，当水分不足时，体温就会上升，尤其是当身体出现发热或是中暑时更要多喝水来维持体温的恒定。此外，多喝水可以安定精神，当体内水分足够时，体内老旧废物可以随着水分排出，体内各机能可以正常的运作，所以会觉得精神舒爽。
因此大家在盛夏要及时科学补水。那么每天该喝多少呢？一般来说，每天最好能饮用8大杯的水（2000毫升）。几乎所有的食物都含有水分，会在消化时被身体所吸收。水果和蔬菜是水分的良好来源。当然，要补充水分，最好的饮料依然是白开水或矿泉水。
此外，豆浆、淡茶水亦为盛夏补水佳饮。
啤酒并非人人皆宜
啤酒在夏季饮用，可以起到消暑利尿的作用，冰镇啤酒更是如此，有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料、汤羹。啤酒素有“液体面包”之誉，在墨西哥召开的世界第9次营养食品会议上被正式列为营养食品。不过，啤酒并非人人皆宜。有些人则不宜喝啤酒。
痛风患者不宜喝啤酒，因为啤酒内含大量嘌呤核酸，可诱使痛风急性发作。痛风是嘌呤代谢失常，使嘌呤核酸的最终代谢产物尿酸增多，引起高尿酸血症，导致发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退。
再就是慢性胃炎患者，啤酒进入人体以后，会使胃壁减少分泌可保护胃粘膜的前列腺素E2，造成胃粘膜损害，引起食欲减退，上腹胀满。所以萎缩性胃炎患者不宜饮用啤酒。
此外，心脏功能不好的患者也不宜喝啤酒。因为啤酒含有大量水分，会增加心脏负担，使心脏组织出现脂肪细胞，引起心肌肥厚，从而造成人的心力衰竭。
