脂肪肝患者喝茶在品种的选择上适宜于：红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶等茶叶均有降脂的效果，因其含有茶多酚、食物纤维、维生素、氨基酸等，可起到降脂、减肥、饱腹及调节机体内环境的功效，因此从理论上讲适时适量喝茶对脂肪肝是有益的。
同时饭后不可立刻喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。
日常护肝预防酒精肝、脂肪肝可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，对于肝病的预防均有一定疗效。
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