旧历正月初七称为“人日”、“人胜节”或者“七元”。
这个古老的节日,在中国至少有2000年以上的历史了。
道教认为,“天地先生鸡,次狗,次猪,次羊,次马,始生人”。汉人东方朔的《占书》中也说到:“岁正月初一占鸡,二日占狗,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人,IL日占谷。”因此,民间相信,正月初七如果天气晴朗,就代表着吉祥,一年出人都顺利,人口平安;如果天阴则代表若灾患。
清代北京人正月初七日有预测阴晴的活动,“人日”不但要吃春饼卷“盒子菜”,而且还要在院子里煎饼,人们称为“熏天”。