隋代诗人薛道衡《人日思归》诗云：“人春才七日，离家已二年。人归落雁后，思发在花前。”唐代大诗人杜甫有诗句云：“草堂人日我归来。”人日，即人日节。
人日节在农历正月初七日，又称“人胜日”、“人节”等，传说是人的诞生日。据西汉东方朔《占书》记载，新年之后的八天，分别为一日鸡、二日犬、三日猪、四日羊、五日牛、六日马、七日人、八日谷。据说，八天之中，哪一天的天气晴朗。汉魏以后，这一天逐渐由单一的占卜扩大为与祭祀、庆祝相混合的节庆日。
人日节节日习俗很多，并且因时因地而异大致有：
纪念活动
中国关于人类起源的神话有多种，最有影响的是女蜗造人之说。“俗说天地开辟，未有人民。女蜗传黄土作人，剧务，力不暇供，乃引绳于泥中，举以为人。”（（太平御览）卷七十八引（风俗通义》）人日节是古人对始祖神祟拜的反映，女蜗对人类的贡献极大，古人便在人日节那天隆重纪纪念她，如将五色绸子剪成人形、用金属薄片做成人形，贴在屏风上或戴在妇女粪角处。
占卜活动
即根据气象阴晴判断吉凶祸福。如《燕京岁时记·人日）所云：“初七日谓之人日。是日天气清明则人生繁衍。”
招魂、回魂
招魂即借人日节的机会为虚弱的生者召唤强健之魂的活动。回魂即人日节这天，家长一一呼唤家人名字、人齐后方可揭锅开饭之俗。
文娱活动
即为庆祝人日节而举行的种种娱乐活动，多与春节的文娱活动相同，如陕北的扭秧歌等。
节日禁忌
有的地方认为，人日之夜会有一种“鬼鸟”出游害人，故要小心谨懊，特别需将儿童衣物尽数收藏，以防”鬼鸟”发现儿童衣物寻踪而至，使其患上攘痛病等。
节日饮食
古人以”七菜羹”为人日节食品，即用七种蔬菜煮成杂菜汤食用。此种食俗一直传至清代。清代，北京人人日节要吃春饼和盒子莱，安徽人要吃“太平团”，江浙一带人要吃“人口团”，等等，皆有析求人丁兴旺、健康平安、幸福回满之意。
“人日节”体现了中国先民对人类始祖的尊崇。
