新鲜的水果或干果也可做茶饮，泡饮或煮饮，清饮或调饮，都别具风味。
果粒茶用新鲜的水果或天然果粒及花草等干燥精制而成，口味略酸带甜，冲泡后有浓郁的花香果味，可泡饮可煮饮，或者加入冰块做凉茶饮用，健胃、利尿，适合饭后饮用。
目前市场上有果粒茶销售，品质不一，有进口的，有国内生产的，根据口味不同，各有浪漫的名称，如：欧陆风情、蓝色多瑙河、出水芙蓉、清秀佳人等等，一定要选择干燥、有天然花香、果香新鲜的果粒茶，包装干净完整，香气高长，冲泡后汤色透明度好的果粒茶。因其容易受潮，所以要密封保存，放在冰箱中，以防生虫或霉变。
也可以自制水果养颜茶。
准备新鲜时令水果，如梨、苹果等，干果如大枣、桂圆及枸杞、菊花等适量，红茶包一个。将鲜果洗干净切成小块，大枣、桂圆、枸杞、菊花等洗干净备用。用耐高温玻璃壶或不锈钢锅，烧开水，放入以上原料，文火煎煮3～5分钟，再放入红茶包，浸泡约3分钟，即可分杯品饮。最后可将原料一起吃掉。
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