碣滩茶与唐睿宗
碣滩茶，是湖南沅陵县出产的一种历史名茶，因出于碣滩而得名。
相传初唐时期，唐高宗第八子李旦被武则天贬谪到辰州，流落在胡家坪胡员外家里当佣人，与员外之女胡凤姣产生爱恋之情，并私订终身。后中宗退位，李旦回朝当皇帝，称睿宗。李旦即位不久，便派船迎接胡凤姣进京。
官船由沅陵顺流而下洞庭湖，沿途百姓向胡凤姣进献茶叶等土特产，途径碣滩时，呈献的就是著名的碣滩茶。胡凤姣将碣滩茶带至京城，深得皇帝与大臣喜爱。朝廷指令碣滩大种茶树，每年指派官员监制为贡茶。并以碣滩茶为国礼，分赠各国使者。
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