从东汉至民国时期，冬至日是民间敬师、拜师的重要节日，各书院、学院和私塾特别重视此节。冬至日，学生向老师行礼。并宴请老师，同学之间相互交拜。在山东潍坊，凡家塾学生，在冬至日清晨都要更换新衣，去拜老师。 河北新河的乡塾子弟还要携酒肉拜谒。 在河南洛宁，家塾、私塾冬至日全部放假，祭祀孔子，中午设宴款待老师。至今，在山西民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗。晋西北习惯用炖羊肉招待教师。
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