2015年,O2O的戏码一出比一出精彩:先是百度以百亿投资O2O,随后是美团和大众点评网合并。而“放飞了”美团的阿里巴巴,似乎在O2O领域略显寂寞。
据易观的数据显示,餐饮一项目前的线上份额目前只占其市场总额的5%——这就是看得见的市场空间和商业模式潜力。
于是,另一个重要角色毫无悬念的出现了——阿里系的口碑网络(以下简称口碑)最近动作频繁、备受关注。
11月17日,口碑宣布要做开放平台,向线下商家开放平台流量、会员营销、支付体系和大数据运营等四大能力,来帮助商家更简单、高效做生意。按照口碑CEO范驰的说法,靠打折为商家拉用户,“不是给商家输血,而是向商家吸血”,靠这种方法发展O2O平台,大家都会进入涸泽而渔的恶性循环。
赞同口碑这一想法的商家肯定不在少数——三家著名的餐饮连锁品牌海底捞、外婆家、西贝莜面村的创始人张勇、吴国平和贾国龙为此将联合投资入股口碑。
这三位在餐饮业大获成功的生意人的共同点是:头脑清醒,在日常经营中都拒绝跟随团购的模式不断降价,而是更愿意把精力放在研究如何提供优质饮食和服务上。
“无论你做一个店还是做100家店,关键就是要把餐饮的本职工作做好,做好服务,提供一个舒适的环境,围绕客户要求动脑筋。”西贝莜面村的贾国龙说。他们三个人对移动互联网的好处显然是心知肚明的。“过去大家对好吃的东西是口口相传,现在是在朋友圈里传,移动互联网时代的传播快很多也广了很多,营销当然很重要。”
但他们都并不迷信互联网营销。“在这个时代,关键还是要认真做事,你越认真做好本职工作就越吃得开,造概念是一时的,时间久了就不管用了。”
“一个认认真真做菜的企业,加上互联网的传播效应,会在O2O市场上做得很好,”外婆家的吴国平说:“但是你玩互联网概念玩得再风生水起,却不会做菜,在这个市场也搞不起来。”
无论是张勇、吴国平还是贾国龙,其实都是对口碑的未来在开放平台上提供的各种营销以外的服务更感兴趣。“互联网能够提高传统企业的经营和管理效率这个事情,我们是认可的。”海底捞的创始人张勇说。他们都相信,移动互联网和大数据这类新技术,一定能够让线下企业提高运营效率。“如今线下企业营销、人工和采购成本都很高,需要不断去找到赚钱和成本之间的平衡点,”所以他们都对口碑持开放、欢迎、甚至反哺和协助的态度。
“我从业20多年,知道餐饮里面的太多痛点,从门店选址到人才培训再到供应链管理,没有一个环节是省心的,”张勇说,他们的这些线下经验都可以分享给口碑,帮助它和第三方应用提供商更好地开发出实用的产品和服务。
事实上,这三位创始人的观点已经构成了一幅典型口碑用户的精确画像——他们的需求和范驰所说的围绕口碑这个开放平台建立一个丰富的生态系统的前景是不谋而合的。
几乎每个公司的商业模式都与它的真正资源和竞争优势所在有关,口碑和它的竞争对手的玩法完全不同是有原因的——它背靠阿里巴巴集团。所以,尽管之前业界一直质疑阿里做O2O的线下整合能力,但是口碑重启O2O的时候依然没有选择像美团大众点评、58等惯用的“扫街”模式,而是采用了自己的玩法。
阿里不但有手机淘宝、支付宝钱包两大超级APP的一级入口,合计覆盖用户不会低于微信,此外还辅佐于阿里系的其他大入口——高德,支撑丰富的地理信息等O2O必备的核心数据,以及新浪微博等移动端营销利器,加上在淘宝和支付宝上积累下来极为丰富的金融、大数据分析等能力,口碑的想象空间不弱于美大或百度。
因此,范驰对海底捞、外婆家、西贝莜面村和所有商家所描述的,口碑所拥有的流量、会员营销、支付和大数据四大能力中,包含着两层含义。
一层是商家和用户都看得见的,口碑可以像淘宝一样,做好一个高质量的开放平台,不但为各种第三方服务和应用提供商提供良好的开发和应用环境,也会激励他们用优质产品来更好、更快捷地为商家提供服务。为此,范驰描述了一个典型场景:以餐饮为例,一个顾客去饭馆吃一次饭,从商家在网上的展示与营销开始,用户对餐馆的搜索,通过用户习惯行为分析对他进行餐厅推荐,到使用移动应用等位排号和最后付账,甚至在用户等候时为他提供消磨时间的小游戏,都是商家和口碑上的各类应用服务提供商一起为顾客服务的过程。
口碑提供的另外一层意义上的服务,虽然尚未被用户看到,但却是商家极感兴趣的。因为背靠阿里巴巴,口碑不但拥有淘宝式的平台模式和强大的数据分析能力,还拥有蚂蚁金融服务集团(以下简称蚂蚁金服)的各种金融及支付服务:支付宝、余额宝、招财宝、小贷业务等多个品牌,此外,还包括网商银行和芝麻信用等互联网金融服务。
这就给口碑作为平台本身的产品和服务创新带来了无数可能性,要知道,餐饮绝非口碑的唯一选项,它的平台上目前有40多万个商家入驻,包含外卖、酒店预订、电影票、鲜花等“吃喝玩乐”一系列服务。这些服务的背后最终将被蚂蚁金服强大的金融信用能力串起来。例如,顾客可以使用蚂蚁金服旗下芝麻信用服务提供的信用产品,无担保、免押金和预付,在口碑的商家里获得更好的体验。口碑还能通过金融服务,成为商家、服务及应用提供商的孵化器——它将成立生态孵化基金,这一基金主要用于对线下商户与开发者的研发支持、运营激励和融资孵化,首期投入10亿元。
至此,口碑如何玩转O2O的模式,已然十分清晰——除去阿里系特有的电商、金融优势,还有作为开放平台的核心竞争力。早在2015年9月,口碑宣布投入10亿推出“全民开店”计划,就是为了发挥阿里系最擅长的全民动员的特长,避免拥有一个庞大的地推团队,让每一个普通用户都可以成为口碑的线下地推人员“口碑客”。
有舍当然也有取,范驰本人就很执着于自建并优化外卖物流配送,因为这个配送能力未来可以支持到平台上的一系列其他业务,而不仅仅是送食物——精准和贴心的配送现在已经成了赢得顾客的一个重要手段。
为了说明口碑在金融服务与普通O2O模式中的创新融合能力,范驰举例说,也许将来在外卖的物流配送方面,结合金融思维的口碑,能配合推出一种保险服务,“迟到一定时间,这种保险就可以给用户打八折”。
这些服务都会给在口碑上大大小小的商家带来好处,让他们专心做好主业,赢得更多顾客。
至于口碑能从中得到什么?他们能得到一批类似海底捞、外婆家和西贝莜面村这样优质的商家和服务提供商。范驰说:“做开放平台的核心思维就是‘利他’”。口碑为服务提供商和应用提供商和商家服务,后者为商家服务,商家为顾客服务——按范驰的说法,大家都做好本分,就能形成良性循环,“一起回归初心”。
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