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如果你胖了,那可能是动作片看多了

打开一个视频节目,没看多久,你是不是已往嘴里塞进了一大堆薯条? 

多年来,科学家们得出了结论:人们看电视或电影时,会很容易无意识地吃东西,不知不觉中就已是满肚子的零食。

然而,不同种类的视频节目会让人产生不同的“发福”程度。 

最近,康奈尔大学食物与商标研究室(Cornell University"s Food and Brand Lab)发现,人们在欣赏动作片的时候,进食的速度和数量远超其它类型节目。 

这个研究室做了大量实验。在其中一个试验中,一部分大学生被安排观看迈克尔•贝(Michael Bay)导演的惊悚片《逃出克隆岛》,另一部分则观看知名脱口秀主持人查理•罗斯(Charlie Rose)的节目。

结果是,前者吞掉的M&M巧克力、曲奇饼、胡萝卜和葡萄要比后者多出98%。当研究人员关掉《逃出克隆岛》在华丽焰火特效下的惊险动作片段的声音,该片的观众们仍然比另外一组观众多吃下46%的卡路里。 

“实验结果数据让我们大吃一惊。”博士后研究人员安尼•塔尔(Aner Tal)说,“无论是什么食物,看动作片的受验者都会吃得更多,这证明了他们是在无意识地进食;只要是放在嘴边的,不管三七二十一都咽下去了。” 

塔尔表示,动作片中超高速的画面和声音变化效果容易使人分散注意力,从而忘记自身真实感受——比如“我饱了!”——在慢节奏的教育片或纪录片中,这种影响要小得多。 

不过,这次研究暂且忽略了主观喜好所带来的影响:倘若你觉得迈克尔•贝不是你的菜,而深深吸引着你的却是查理•罗斯的访问节目,那么你可能观看后者时会吃得更多。 

相似地,如果你对成龙、甄子丹的武打无动于衷,而更迷恋陈鲁豫的访谈,那么你或许在看《鲁豫有约》时流口水。

对视频节目的主观喜好,会导致怎样的客观“进食效果”呢?这是塔尔下一步研究方向。 

还一个有趣的研究结果:在塔尔的研究中,相比女同胞,男性受验者更愿意接受各类食物,而且在观看迈克尔•贝的电影(包括《变形金刚》系列)时,他们的进食量疯狂地增加了一大截。 

研究本身并没有指出为什么会有这些区别,但塔尔表示,据某些研究,人们通过进食这个方式可以使他们的情感和欲望得到升华,尤其在男吃货身上有明显体现。 

这意味着什么?答案很明显。“当一些演员使你变得兴奋起来,你可能会放开肚皮大吃一顿了。”塔尔说。 

因此,这取决于你是什么类型的粉丝。也许,像范冰冰和黄晓明这样的“男女神”明星也会让你胖起来(由于兴奋然后食量大增)。 

康奈尔大学食物与商标研究室进行的这些工作,开创了对饮食心理学的研究。塔尔提倡更小容量的食物包装

想想,我们一边看《变形金刚4》,一边无节制地吃着爆米花、喝着可乐。然而,倘若吃到肚子里的是有益蔬菜,那又会怎样呢?

下次去电影院时,请毫不犹豫地带上一袋西兰花吧! 

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