大家喜欢吃大闸蟹吗?今天小编给大家介绍介绍清蒸大闸蟹的做法,一起来看看吧!
操作方法
01:
大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时,让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来,期间换水几次。
02:
我们用刷子清洗干净螃蟹。
03:
准备好几根葱并将其切成段,姜准备一半将其切丝。
04:
接下来我们在蒸锅中放入适量的水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入,小编给大家讲的这个方法不绑住蟹腿。
05:
大火烧开后蒸15-20分钟。
06:
我们将另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切成末。
07:
然后我们再与米醋、食盐一起混合均匀,制成调味汁。
08:
最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。