工具/材料
辣椒面
干辣椒
料酒
生抽
姜
蒜
操作方法
01:
将花菜洗净后，切成小朵。
02:
将姜、蒜切片。
03:
04:
将花菜放入沸水中，焯水30秒捞出。
05:
将煮好的五花肉切片。
06:
锅中热油，放入五花肉翻炒至两面微黄。
07:
放入干辣椒、姜、蒜炒出香味。
08:
炒出香味后，加入料酒和生抽。
09:
倒入花菜翻炒。
10:
待花菜上色后，加入适量盐拌匀。
11:
最后再加入辣椒面拌匀即可。
12:
最后盛出装盘，干锅花菜就做好了。
干锅花菜的制作方法
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