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腌萝卜丝的家常做法

工具/材料

萝卜2个 白糖适量 辣椒适量 白醋适量 食用盐适量

操作方法

01:

首先我们准备材料第一步选萝卜,选萝卜的时候不要选择个头太大的,太大的萝卜容易空心,一定要选择个头均匀的新鲜萝卜,其次准备一个大玻璃瓶,洗净擦干水分备用。

02:

然后我们将选好的萝卜,洗净切成细条,然后放在通风处,晾晒一天,将萝卜上面的水分蒸发掉。

03:

现在开始拌晾晒好的萝卜条,放入盐,辣椒,白糖,白醋,然后搅拌均匀,用保鲜膜盖好,30分钟之后再次搅拌一次。

04:

最后将搅拌好的萝卜条放入玻璃瓶里,一定要将盖子盖紧,不然进入空气后就坏掉了,腌制24小时就可以吃了,吃的时候拌一点芝麻油味道非常好。

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