豆腐的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,豆腐是清热润燥,补血养颜的佳品,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐?希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐适量,鸡蛋适量,蒜苔适量,西红柿适量,豆豉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
01:
准备一块豆腐,洗净后切成片,放入盘中备用。
02:
碗中打入一个鸡蛋,加入少许食盐打散,倒入豆腐中,让豆腐均匀的沾上一层鸡蛋液。
03:
准备适量西红柿,洗净后切片,备用,再准备适量蒜苔,切段备用。
04:
炒锅中放入适量油,油热后,放入适量的豆腐,煎至两面金黄,盛出备用。
05:
炒锅中再放入少许油,加入适量豆豉,然后将蒜苔倒入锅中,翻炒均匀,然后将西红柿倒入锅中,翻炒一下。
06:
根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
07:
加入适量的生抽,然后加入少许清水,防止粘锅。
08:
将之前炒好的豆腐倒入锅中,翻炒均匀。
09:
炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下!