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如何炒白粿好吃?

炒白粿是一种福建山区比较出名的家常小吃。那么白粿如何做才好吃呢?今天小编要和大家分享的做法是炒白粿,希望能够帮助到大家。

工具/材料

蒜头,黄辣椒,生姜,猪油,胡萝卜,瘦肉,地瓜粉,盐巴,味精,酱油。

操作方法

01:

首先将蒜头切成蒜蓉,生姜切成片黄辣椒切成段,倒入油锅爆香,如下图所示。

02:

接着将胡萝卜切成丝,倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。

03:

然后把洋葱切成片倒入锅中翻炒五分钟,装盘备用,如下图所示。

04:

接着将瘦肉切成薄片,并用适量的地瓜粉裹一下,倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。

05:

然后把刚才炒好的配料倒入锅中和瘦肉一起翻炒两分钟,如下图所示。

06:

接着把白粿切成薄片,倒入锅中翻炒两分钟,如下图所示。

07:

然后往锅中加入适量的盐巴和味精,还有酱油,翻炒片刻就可以出锅了。

08:

一道美味可口的炒白果就做好了,希望大家能够喜欢。

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