炒白粿是一种福建山区比较出名的家常小吃。那么白粿如何做才好吃呢?今天小编要和大家分享的做法是炒白粿,希望能够帮助到大家。
工具/材料
蒜头,黄辣椒,生姜,猪油,胡萝卜,瘦肉,地瓜粉,盐巴,味精,酱油。
操作方法
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首先将蒜头切成蒜蓉,生姜切成片黄辣椒切成段,倒入油锅爆香,如下图所示。
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接着将瘦肉切成薄片,并用适量的地瓜粉裹一下,倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
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然后把刚才炒好的配料倒入锅中和瘦肉一起翻炒两分钟,如下图所示。
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然后往锅中加入适量的盐巴和味精,还有酱油,翻炒片刻就可以出锅了。
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一道美味可口的炒白果就做好了,希望大家能够喜欢。