腐竹是豆制品,营养丰富,和土豆都属于健康食材,用这两样食物搭配猪肉焖,做出来的成品味道非常不错,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
土豆1个,干腐竹40克,猪肉150克,蒜米、姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
01:
02:
猪肉切成片,加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
03:
土豆去皮,切成方块。
04:
腐竹切成小段放到水里泡软。
05:
开火下油,放蒜米进去爆香。然后放腌制好的猪肉进去。
06:
翻炒至变色,再放泡软了的腐竹进去。
07:
翻炒入味,然后下土豆,加适量的盐翻炒一下。
08:
加小半碗水进去,盖上盖子小火焖12分钟左右。
09: