快好知 kuaihz

凉拌三丁的家常做法

凉拌三丁是把黄瓜,胡萝卜,圆葱切成丁后,配花生米与辅料一起调拌而成的凉菜,口感酸甜鲜香,清凉爽口,色泽诱人,增加食欲,特别适合盛夏季节食用,下面介绍一下凉拌三丁的具体做法。

工具/材料

黄瓜 1根 ,红萝卜 1根(小),圆葱(小)1个,花生米100克。

盐,味精,红干椒,白糖,陈醋,芝麻油,油。

操作方法

01:

黄瓜用水清洗干净,控干水分,切成2公分左右见方的丁。

02:

胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成和黄瓜大小接近的丁。

03:

圆葱去皮,用水清洗干净,控干水分,切成和黄瓜大小接近的丁。

04:

红干椒切成小段,准备好花生米。

05:

用锅先把花生米炒熟,盛出备用。

06:

锅内放入少许油加热,油七,八成热时,关火。稍凉后,倒入红干椒的碗中,炸成辣椒油。

07:

把切好的黄瓜,胡萝卜,圆葱丁,一起放入碗中。放入白糖,陈醋,盐,味精,拌和均匀。

08:

再放入炸好的辣椒油,放入芝麻油,拌和均匀。

09:

最后放入炒好的花生米,拌和开即可。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:凉拌三丁的家常做法  凉拌  凉拌词条  家常  家常词条  做法  做法词条  
家常菜问答

 冬天适合的火锅汤底有哪些

天气渐渐变冷了,感觉冬天就要来了!此时此刻想到的是什么?懒得做饭!那就趁着天冷把火锅刷起来!火锅汤底大全01:韩式部队锅材料:方便面、年糕、火腿肠、猪肉、起司、...(展开)