快好知 kuaihz

茄子豆角煲的做法

工具/材料

茄子300克、豆角200克、大蒜5瓣、红辣椒1个、食盐适量

操作方法

01:

茄子两边去头，切成4等分。

02:

然后等分的茄段先切厚片再切厚条。

03:

豆角去头切段。

04:

红辣椒去头剖开从中间切开。

05:

切开的辣椒切条。

06:

大蒜先拍扁再剥皮。

07:

用比平时炒菜多一倍的油放入茄子翻炒。

08:

茄子翻炒的稍软后盛出。

09:

放入豆角翻炒，待豆角表面起皮放入大蒜翻炒。

10:

大蒜炒香后，放入红辣椒。

11:

第一次放入适量的盐进行翻炒。

12:

再放入炒过的茄子翻炒均匀。

13:

第二次放入盐翻炒入味。

14:

翻炒均匀后盛入砂锅中，在砂锅中小火焖5分钟就可以了。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：茄子豆角煲的做法豆角豆角词条茄子茄子词条做法做法词条茄子豆角煲的做法词条

活虾做成盐水虾，最鲜美了，下面就分享一下盐水煮虾的做法。工具/材料虾，花椒，盐操作方法01:准备一些新鲜的活虾，去掉虾线，如果给小孩和老人吃，可以把虾枪剪掉，以...(展开)

鸡肉肉质细腻，蛋白质、营养物质丰富，具有很强的滋补功效，是一种健康营养的居家美食。鸡肉做法多样，味道也可以多样，今天给大家介绍一种入味又下饭的家常做法。工具/材...(展开)

工具/材料食材：猪肉、香菇调味料：香叶、八角、大料、醋、冰糖、料酒、老抽、豆瓣酱、老姜、大蒜操作方法01:首先选择一块肥瘦适中的猪肉，然后洗净，切成小块，装盘待...(展开)