工具/材料
板栗 猪肉 大料 蒜 姜 酱油 盐 香葱
操作方法
01:
将猪肉洗干净,切成块,肥瘦分开
02:
剥板栗壳时,先将外面的硬壳剥掉,然后在开水里浸泡一会再剥
03:
准备好调料,大蒜、姜去皮,姜切成片,香葱洗净切末,取一片香菜叶洗干净
04:
锅烧热,加入适量油,油热后将大料、姜蒜放入锅中爆香
05:
将肥肉放入锅中煸炒出油脂,炒至两面微黄就可以了
06:
将瘦肉倒入锅中翻炒,瘦肉炒至变色
07:
酱油倒入锅中,转中小火翻炒均匀
08:
09:
锅中加入适量水,大火烧开,转小火焖8分钟
10:
锅中加入适量盐,翻炒均匀,收汁
11:
出锅装盘,将葱末撒在上面,放一片香菜点缀
特别提示
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