红萝卜焖牛肉是比较常见的一道菜,过年的时候,这道菜成为很多饭店的招牌菜,红萝卜,甜蜜蜜,代表着一年都会甜蜜美满,而且,牛肉的营养价值很高,冬天经常会吃这一道菜。一起来看看红萝卜焖牛肉的家常做法。
工具/材料
操作方法
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红萝卜削皮,切成两厘米大的圆圈形状。
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姜切丝,蒜切片,备用。
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热锅下油,放入姜蒜煸香,再倒入牛肉,爆炒三分钟。
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再把牛肉和红萝卜一起倒入高压锅中,加入两碗开水,焖两个小时。
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两个小时后,牛肉就已经焖得比较烂了,很好吃,跟外面卖的一样,加入少许盐调味即可。