猪血富含维生素,蛋白质,铁,钙,磷等营养成分,具有提高免疫功能和抗衰老的作用,菠菜的营养价值也非常高,将猪血和菠菜这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的菠菜炒猪血?希望能够帮助到大家。
工具/材料
猪血适量,菠菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,蚝油适量,蒜适量。
操作方法
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锅中烧开水,水开后将猪血放入锅中焯水,焯好后捞出,这样可以有效去除猪血的腥味。
03:
准备适量菠菜,洗净后,切成长段,放入盘中备用。
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准备适量蒜,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片儿倒入锅中炒香,然后将猪血倒入锅中,翻炒均匀。
05:
将准备好的菠菜倒入锅中,炒至菠菜变软,然后再加少许清水,这样可以让菠菜更嫩一些。
06:
根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
07:
加入适量蚝油和生抽提鲜。
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炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。