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电饭煲黄焖鸡怎么做?

工具/材料

鸡腿、青椒、香菇、土豆、姜黄粉、盐、白胡椒粉、黄酒、葱结、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、清水、白糖、葱花

操作方法

01:

鸡腿肉切块后洗净,泡10分钟去血水。

02:

青椒切段。

03:

香菇切片。

04:

土豆切块后浸泡30分钟,去淀粉。

05:

鸡腿肉沥干水后加姜黄粉、盐、白胡椒粉、黄酒,拌匀,腌制10分钟。

06:

电饭煲中用放入葱结、姜片、腌好的鸡腿肉、蒜瓣、香菇、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、黄酒、清水,蒸煮1小时。

07:

煮至40分钟时,加白糖、土豆,再煮20分钟。

08:

然后加入青椒,焖煮15分钟。

09:

盛出后撒上葱花即可。

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