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双椒肉丝的家常做法

工具/材料

青椒、红椒、里脊肉、生姜、大蒜、老抽、豆瓣

操作方法

01:

青椒切丝、红椒切丝备用

02:

里脊肉切丝,用淀粉和食盐腌制

03:

生姜切片,大蒜切片备用

04:

把准备好的青椒和红椒倒入炒锅了加热翻炒(不要放油),这样可以去除多余的水分,然后用碗盛出

05:

热锅下油,放入准备好的肉丝进行翻炒

06:

肉丝中放入准备好的蒜片和生姜

07:

加入老抽、豆瓣进行翻炒

08:

加入刚才去掉水分准备好的青椒和红椒

09:

充分翻炒后,加入食盐,一盘香喷喷的双椒肉丝就做好啦~

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