脆皮锅烧是桂林的一道美食，那么脆皮锅烧怎么做呢？请看下文。工具/材料五花肉、姜、盐操作方法01:锅中倒如适量的清水，将姜切片，放入水中，五花肉切块，倒入水中，然后小火慢煮。02:煮到筷子能戳开猪皮就将猪肉取出来，取出来后晾一下，五花肉凉后，将盐涂抹在猪皮上。03:锅中放入大量的植物油，在油上架一个篦子，油要刚好触到篦子的底部，然后将五花肉皮朝下，放入篦子中。04:接着开火，油烧开后，沸腾的油能炸到五花肉，炸到五花肉的皮脆，脆皮锅烧就可以出锅了。
家常菜问答 凉拌空心菜的做法在夏天，天气炎热，食欲也下降了，如果在炎热的天气再吃一些热热的烫菜，可真的是浑身都不舒服啊，而凉菜就不一样了，清新爽口，凉爽开胃，那么今天我就来教大家一道凉菜：...(展开)
家常菜问答 凉拌虎皮辣椒和皮蛋的做法我家的皮蛋，一般用来凉拌。但单单凉拌，未免觉得单调。喜欢吃辣的妈妈，更喜欢在凉拌皮蛋中加入虎皮青辣椒，你别说，两者加到一起，味道更足，更好吃。下面小编就将这道菜...(展开)
家常菜问答 如何清炒绿豆芽？工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法01:将绿豆芽先用清水洗两遍，接着用盆装好，又倒入适量清水、加入少量盐，浸泡10...(展开)
快好知 kuaihz
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