工具/材料
八角、花椒、桂皮、香草、草果
料酒、生抽、盐、味精
操作方法
01:
先把买回来的猪头肉洗干净，放进烧开的水里面焯一遍。
02:
然后把锅烧热，放上准备好的香料（材料里面说的各种香料），炒几分钟之后，就可以加水了。
03:
然后在水里面倒入料酒，生抽、盐、味精慢火熬制差不多半个小时左右。
04:
然后再把猪头肉的放进去，煮个大概一个小时左右，我们的卤猪头肉就做好了。
特别提示
如果说自己不能把握香料的量的话，可以直接去超市购买条好的香料包回来直接煮就可以了。
怎样自己在家做卤猪头肉？
