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仔姜炒回锅肉的做法

仔姜爆炒回锅肉是一道非常浓香好吃的家常菜,做法简单,下面分享它的做法与步骤给大家看看。

工具/材料

五花肉300克,仔姜50克,蒜米适量,腌制过的柠檬1个,1勺生抽,几点老抽,料酒适量。

操作方法

01:

首先把五花肉用水煲20分钟左右,然后拿出来切成厚片。

02:

仔姜切成薄片,蒜米准备好。

03:

把柠檬切成小丁。

04:

开火下油,放蒜米、仔姜进去加适量的盐爆出味来。

05:

然后放五花肉进去,加1勺生抽、几滴老抽

06:

1勺料酒大火翻炒1分钟左右。

07:

再加柠檬丁进去爆炒20秒左右熄火。

08:

非常浓香美味的仔姜炒回锅肉就做好了。

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