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如何做香煎杏鲍菇

工具/材料

杏鲍菇500克

老抽3克

生抽10克

小米椒5克

小葱5克

水淀粉适量、盐适量

操作方法

01:

将杏鲍菇切成0.5CM左右的厚片。

02:

再将厚片切成十字花刀。

03:

然后将小米椒和小葱切小段。

04:

热锅放入适量的油。

05:

放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。

06:

期间更换杏鲍菇的位置,使其均匀受热。

07:

煎到所有杏鲍菇都变金黄色后翻身,继续煎2-3分钟。

08:

然后放入老抽生抽、水淀粉、盐中火收汁。

09:

再放入小米椒翻炒均匀。

10:

最后撒上葱花即可出锅。

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