工具/材料杏鲍菇500克老抽3克生抽10克小米椒5克小葱5克水淀粉适量、盐适量操作方法01:将杏鲍菇切成0.5CM左右的厚片。02:再将厚片切成十字花刀。03:然后将小米椒和小葱切小段。04:热锅放入适量的油。05:放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。06:期间更换杏鲍菇的位置,使其均匀受热。07:煎到所有杏鲍菇都变金黄色后翻身,继续煎2-3分钟。08:然后放入老抽、生抽、水淀粉、盐中火收汁。09:再放入小米椒翻炒均匀。10:最后撒上葱花即可出锅。
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