工具/材料牛肉、蒜苔、植物油、食盐等各适量操作方法01:蒜苔洗净切成如下的段备用。有蒜苔就不用放葱了,因它们都是辣的,放多了就影响口感。02:锅里加适量的清水,开火烧开,加入切好的蒜苔焯一下,把焯好的黄绿椒出锅凉一会备用。03:把熟牛肉切成片备用,根据吃饭的人数来定量,家里有三高的人,最好肉类还是不要吃太多,要不会影响身体健康哦。04:上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入切好的牛肉炒片刻。05:加入焯好的蒜苔和适量的食盐一起爆炒入味。06:5分钟后,加入适量的鸡精搅炒均匀出锅。07:装盘,一道好吃又营养的牛肉蒜苔就做好了。
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