工具/材料主要食材：大骨头、酸菜辅助材料：葱、姜操作方法01:在超市购买两根猪大骨，选择骨头表面有肉的，颜色鲜亮的骨头，冲洗干净。02:在锅中放水，冷水时将大骨头放入水中焯水，煮出猪骨头的血沫后，捞出备用。03:取出砂锅，加大半锅水，再向沙锅中放入葱段、姜片和红辣椒。04:再将焯好水的大骨头放入沙锅中，小火煮2小时。05:煮好后，取500g酸菜，将酸菜放入沙锅中，小火炖20分钟。06:炖好后，向锅中加一勺盐和半勺鸡精，搅拌均匀。07:最后，在出锅前撒少许香菜末，酸菜大骨头汤就做好啦！
汤粥问答 如何做出美味的鳝鱼汤？工具/材料铲锅一对雪菜15g盐2g酱油5g醋3g味精2g生姜3片黄酒5g操作方法01:把水鳝洗净、切成小段，在锅里放入适量水，水的份量至少要占锅的三分之一。02...(展开)
汤粥问答 怎样炖白萝卜健康又好吃？操作方法01:一般我们炖萝卜都不要白水炖，这样炖出来的萝卜味道不好，今天就来教大家做萝卜炖排骨。我们先把买回来的排骨剁成块状，然后过开水焯一遍。02:之后就把准...(展开)
汤粥问答 番茄火锅底料的做法火锅非常好吃，接下来我们就来讲一讲番茄火锅底料的做法。操作方法01:要想做好吃的番茄火锅底料，我们需要准备以下材料：番茄、番茄酱、葱姜蒜、大葱、花椒大料八角、盐...(展开)
快好知 kuaihz
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