五色椒颜色漂亮,用来腌制小菜是最好不过的,今天教大家做酱泡五色椒,一起来看看吧。操作方法01:五色椒体型比较小,所以没必要去籽的,只要将五色椒清洗干净就可以,注意把那些不好的五色椒挑出来不要,清洗干净之后捞出来控水晾干。02:找一个干净的玻璃瓶子,我们平日吃罐头吃剩下的那种罐头瓶子就可以,清洗干净控干水。03:五色椒全部放进玻璃瓶子里面,注意不要放的太满,不然就没办法往里加调料了。04:腌制五色椒的酱油使用生抽就可以,千万别用老抽。直接将酱油倒进玻璃瓶子里,淹没五色椒,盖上盖子腌制十天就可以吃了。