做好吃的野鲫鱼炖粥的做法

野生鲫鱼肉质细嫩清甜，而且营养价值非常高，用野生鲫鱼炖粥，炖出来的粥奶白色，非常清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

野生鲫鱼1条，姜丝适量，糯米酒2勺。

操作方法

01:

把鲫鱼内脏鱼鳞清理干净。

02:

开火下油，放鲫鱼进去，撒点盐花用小火煎。

03:

把鱼煎至焦黄色，然后下姜丝，加2碗水进去。

04:

加适量的盐，2勺糯米酒。

05:

盖上盖子大火煮沸转小火炖。

06:

炖到汤水变成奶白色。

07:

然后加入适量的白粥进去，再盖上盖子继续炖。

08:

再炖10分钟左右，粥变得很融稠熄火。

09:

然后把鲫鱼捞上碟子，浇2勺香油和1勺生抽到鱼面上。

10:

非常营养又清甜好吃的鲫鱼粥就做好了。