工具/材料
操作方法
01:
02:
排骨清洗干净，沥干水分备用。
03:
淮山清洗干净，备用。
（淮山是市场小贩帮忙削皮的，如果自己削皮的话，要记得戴一次性手套，削完皮把手套扔掉，就不会手痒了。）
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大火煮开后，把浮起来的泡泡给撇干净。然后转小火炖。
06:
大概熬一个半小时，浓浓的排骨淮山汤就已经炖好了，加入适量的盐。
07:
08:
下面来弄一下沾排骨吃的酱料：蒜头两瓣，剁碎。
加入碗中，然后加入适量的酱油和花生油，即可。
淮山排骨汤的做法
快好知 kuaihz
